Rozdiel medzi trením alkoholu a octom

Alkohol a ocot sú dva bežné materiály, ktoré ľudia používajú na čistenie. Čistenie a odstraňovanie škvŕn síce nie je primárnym použitím uvedených materiálov, ale vzhľadom na ich chemické vlastnosti sú veľmi dobré. Napríklad ocot je kyslý a môže rozpustiť niektoré škvrny alebo materiály. Jeden z nich sa bežne používa na čistenie domácich spotrebičov a nábytku, ako sú televízne obrazovky, LCD, kovové povrchy, drevené povrchy atď. Trenie alkoholu nie je úplne to isté ako bežný alkohol, hoci je to chemicky. Tiež sa líši svojim zložením, spôsobom účinku a aplikáciou na ocot.

Trenie alkoholu je tiež známe ako chirurgický lieh. Väčšina ľudí to pozná ako tekutinu, ktorá sa pripravuje a používa predovšetkým na lokálnu aplikáciu. Jeho príprava zahŕňa použitie špeciálneho denaturovaného alkoholového roztoku. Okrem toho obsahuje približne 70% objemových etylalkoholu alebo koncentrovaného etanolu. To isté je známe aj ako izopropylalkohol alebo izopropanol. Výrobcovia, priemyselní aj jednotlivci, používajú rôzne štandardy zloženia, pri ktorých sa používajú rôzne obsahy etanolu. Normálne zloženie je v rozsahu od asi 70% do 99% alkoholu. Trením alkohol je bezfarebný a má teplotu topenia -89 ° C. Jeho teplota varu je 82,5 stupňov Celzia.

Pozrime sa tiež na chemické zloženie octu. Je to kvapalina, ktorá sa skladá z kyseliny octovej a vody. Jednoduchý molekulový vzorec kyseliny octovej je CH3COOH. Jeho výroba zahŕňa fermentáciu etanolu špecifickým kmeňom baktérií. Hlavné použitie octu je ako prísada do varu. Komerčne sa ocot vyrába fermentáciou, ktorá môže byť rýchla alebo pomalá. Pomalšie procesy sú v prípade tradičných octov a proces fermentácie trvá tak dlho, ako niekoľko mesiacov alebo dokonca rok. Druhá metóda, to znamená, že dlhšia fermentácia je jedinečná v tom zmysle, že umožňuje akumuláciu netoxického slizu. Pozostáva z rovnakých baktérií kyseliny octovej. Pri rýchlom spôsobe sa bakteriálna kultúra pridá k zdrojovej tekutine spočiatku, po ktorej sa nechá vzduch pre proces známy ako oxygenácia. To podporuje rýchlejšiu fermentáciu. Priemerná doba výroby octu v rýchlom procese je od dvadsiatich hodín do troch dní. Komerčný ocot, ktorý sa vyrába rýchlym spôsobom, obsahuje zvyškový alkohol.

Ako už bolo uvedené vyššie, alkohol aj ocot sa dobre zbavujú škvŕn, ale majú odlišný spôsob účinku. Trenie alkoholom je lepšou možnosťou, ak je potrebné rozpustiť iba nepolárne zlúčeniny. To zahŕňa olej. V prípade škvŕn spôsobených olejom sa môže trieť alkohol ako účinný roztok. Ocot, na druhej strane, je dobrý v rozpúšťaní polárnych aj nepolárnych zlúčenín. Môže rozpúšťať soli a cukry.

Ak je potrebné nepolárne zlúčeniny rozpustiť, aby sa zafarbili škvrny, veľa ľudí uprednostňuje ocot kvôli niektorým vlastnostiam, ktoré vykazuje. Neodparuje sa rýchlo av závislosti od koncentrácie kyseliny octovej môže rozpúšťať väčšie a tuhšie škvrny.

Pri používaní alkoholu alebo octu je potrebné venovať veľkú pozornosť. Vo vysokých koncentráciách môžu byť škodlivé. V tomto ohľade predstavuje trenie liehu väčšie riziko, pretože je toxické pri požití a pri ďalšom zvyšovaní koncentrácie uvoľňuje väčšie výpary. Mal by sa používať v dobre vetraných priestoroch. Ocot by sa mal používať opatrne, ale nie je taký škodlivý, ako by mohol byť alkohol.

zhrnutie

1. Trhavý alkohol je tiež známy ako chirurgický lieh, je pripravený a používa sa predovšetkým na topickú aplikáciu, jeho príprava zahŕňa použitie špeciálneho denaturovaného alkoholového roztoku, obsahuje približne 70% objemových etylalkoholu alebo koncentrovaného etanolu, tiež známeho ako izopropylalkohol alebo izopropanol; Ocot je kvapalina, ktorá pozostáva z kyseliny octovej a vody, jednoduchý molekulárny vzorec kyseliny octovej je CH3COOH. Jeho výroba zahŕňa fermentáciu etanolu špecifickým kmeňom baktérií.
2. Trenie alkoholom je lepšou možnosťou, ak je potrebné rozpustiť iba nepolárne zlúčeniny, ako sú oleje; ocot dobre rozpúšťa polárne aj nepolárne zlúčeniny, môže tiež rozpúšťať soli a cukry
3. Ocot sa neodparuje rýchlo a v závislosti od koncentrácie kyseliny octovej môže rozpúšťať väčšie a tuhšie škvrny
4. Trenie alkoholu je škodlivejšie ako ocot; ale obe sa musia používať opatrne