LCHF strava je s nízkym obsahom uhľohydrátov a vysokým obsahom tukov, v ktorej človek konzumuje menej sacharidov a viac tukov. Keto strava je miesto, kde je spustená ketogenéza tým, že jesť minimálne sacharidy a bielkoviny a viac tukov.
LCHF je diéta s nízkym obsahom uhľohydrátov, ktorá povzbudzuje človeka, aby znížil príjem uhľohydrátov a zároveň zvýšil príjem tukov. Pokles uhľohydrátov spôsobuje, že telo začína glukoneogenéziu, pri ktorej sa endogénne vytvára glukóza.
Návrh na LCHF je jesť veľmi malé množstvo uhľohydrátov, ako sú škroby, obilniny a iné potraviny na báze obilia, ako je chlieb, cestoviny a čokoľvek, čo je na báze kukurice. Sacharidy sú obmedzené na asi 50 g za deň. Malo by sa vyhnúť sušenému ovocia, rovnako ako akékoľvek spracované potraviny a nápoje, ktoré obsahujú veľa cukru. Malo by sa vyhnúť margarínu a látkam obsahujúcim veľa omega-6 mastných kyselín. Tieto mastné kyseliny sa vyskytujú v olejoch ako slnečnica a slnečnica. Môžete jesť zeleninu, mäso, mliečne výrobky a ryby. Na varenie sa dá použiť prírodný olivový olej.
Nízkotučné s vysokým obsahom tukov strava môže pomôcť ľuďom schudnúť a čo je dôležitejšie, môže pomôcť ľuďom, ktorí majú cukrovku 2. typu. Môže pomôcť predchádzať cukrovke 2. typu, pretože prítomnosť uhľohydrátov v tráviacom systéme spôsobuje uvoľňovanie inzulínu, takže pri menšom množstve uhľohydrátov sa v pečeni vylučuje menej inzulínu. Diabetici 2. typu majú často inzulínovú rezistenciu, čo znamená, že bunky nie sú schopné absorbovať glukózu z krvného obehu, čo vedie k príliš vysokej hladine cukru v krvi, ktorá spôsobuje poškodenie orgánov, takže je užitočné jesť menej cukru.
Strava sa môže ťažko udržiavať a ak nebudete opatrní, môže dôjsť k strate príliš veľkého množstva minerálov a vitamínov. Môžete sa cítiť veľmi unavení a mať pri tejto strave najmenej energie.
Keto je ketogénna strava, pri ktorej je v tele vyvolaný stav ketogenézy v dôsledku druhov a množstiev rôznych konzumovaných potravín. Ketogenéza je stimulovaná, keď hladina glukózy v krvi klesne na veľmi nízku hladinu. Myšlienka je taká, že telo je stimulované, aby štiepilo tuky skôr ako cukry a bielkoviny. Normálne sa stáva, že pečeň katabolizuje uhľohydráty na monoméry glukózy, ale pri keto diéte namiesto toho pečeň katabolizuje tuky a vytvára ketónové telá.
Sacharidy a bielkoviny sa drasticky znižujú z hľadiska spotrebovaného množstva, zatiaľ čo množstvo tukov sa skutočne zvyšuje. Sacharidy sú obvykle obmedzené na 20 až 50 g za deň. Každá potravina, ktorá je veľmi spracovaná alebo obsahuje cukry, ako napríklad obilniny a obilniny, sa zo stravy odstráni. To znamená, že ovocie a škroby, ako napríklad zemiaky, sa nekonzumujú, pretože obsahujú aj veľa cukru.
Výskum ukázal, že keto strava je veľmi užitočná na zníženie počtu záchvatov, ktoré majú epileptické deti. Zdá sa tiež, že pomáha pri cukrovke 2. typu pri stabilizácii hladín glukózy v krvi.
Aj keď diéta keto môže pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, mohla by viesť k hypoglykémii, ak už osoba užíva liek na zníženie hladiny cukru v krvi. Pri prvom začatí diéty môže dôjsť k dehydratácii osoby pri počiatočnom úbytku vody. Môže tiež zanechať u človeka príznaky podobné chrípke vrátane pocitu únavy spolu s bolesťami hlavy. Vaše telo môže byť príliš vyčerpané minerálmi a vitamínmi a môže dôjsť k strate kostnej denzity. Ďalším problémom je, že ak riskujete srdcové ochorenie, ak užijete nadbytok nasýteného tuku.
LCHF strava je miesto, kde človek jej veľmi málo sacharidov a viac tukov. Keto strava je miesto, kde človek jej veľmi málo sacharidov a bielkovín, ale viac tukov, takže je spustená ketogenéza.
S diétou lchf sa deje to, že stimuluje vznik glukoneogenézy. Na porovnanie, keto strava najskôr vyvoláva glukoneogenézu, ale potom sa spustí stav ketogenézy.
Strava pre lchf vyžaduje zníženie množstva uhľohydrátov, ktoré konzumujete, a zvýšenie tukov vo vašej strave. Stále môžete jesť bielkoviny. V keto diéte výrazne znižujete počet uhľohydrátov a bielkovín, ktoré konzumujete, a zvyšujete tuky vo vašej strave..
Výhodou diéty lchf je, že pomáha ľuďom pri chudnutí a môže pomôcť pri cukrovke 2. typu. Výhody diéty keto môžu pomôcť pri chudnutí a pri cukrovke 2. typu. Ukázalo sa tiež, že keto strava pomáha deťom, ktoré majú epileptické záchvaty.
Existujú určité riziká pre stravu lchf v tom, že to môže spôsobiť, že sa osoba dehydruje, bude veľmi unavená a môže viesť k strate živín. Rizikom pri keto diéte je to, že sa môžete cítiť, akoby ste mali chrípku, môžu vás dehydratovať a môžu byť riskantné pre diabetikov, ktorí užívajú lieky, pretože môžu spôsobiť hypoglykémiu..