Rozdiel medzi čiernymi a žltými semienami horčice

Horčičné semeno verzus žlté horčičné semeno

Horčičné semená sa v kuchyni používajú už mnoho storočí. Pikantná chuť je vo všetkých kuchyniach veľmi vítaná. Horčičné semená sa dodávajú v rôznych typoch, ako je hnedá a žltá s malými rozdielmi medzi nimi.  
Semená horčice čiernej aj žltej pochádzajú z rôznych oblastí. Čierna horčica má svoj pôvod na Blízkom východe. Pôvod žltej horčice sa dá vysledovať až do oblasti východného Stredomoria. Čierne aj žlté horčičné semienka sú malé okrúhleho tvaru, ale čierne semená sú o niečo menšie.

Farba samotných dvoch horčičných semien rozlišuje medzi nimi. Čierna horčica má tmavohnedú až čiernu farbu, zatiaľ čo žlté horčičné semená sú buď žltej alebo bielej farby.
Medzi chuťou čiernej a žltej horčice je tiež rozdiel. Čierna horčica je dodávaná so silnou štipľavou chuťou, zatiaľ čo žltá horčica je dodávaná s jemnou chuťou.

Semená horčice čiernej sa široko používajú v Ázii, najmä v Indii. Žltá horčica alebo biela horčica alebo americká horčica sa v USA bežne používajú. Žltá farba semien horčice je spôsobená pridaním kurkumy..

Čierna horčica sa používa takmer vo všetkých jedlách, pretože dodáva pikantnú chuť. Žltá horčica sa široko používa v hot dogoch, sendvičoch a hamburgeroch. Tieto žlté horčičné semienka sa tiež pridávajú do oleja, octu alebo medu na výrobu marinád a dresingov.

Pri používaní sa horčica čierna bežne používa ako žlté horčičné semená.

zhrnutie

1. Čierna horčica sa široko používa ako žlté horčičné semená.
2. Čierna horčica má svoj pôvod na Blízkom východe. Pôvod žltých semien horčice sa dá vysledovať až do oblasti východného Stredomoria.
3. Čierne a žlté horčičné semienka sú malé, okrúhleho tvaru, ale čierne sú o niečo menšie.
4. Čierna horčica je tmavohnedá až čierna, zatiaľ čo žlté horčičné semená sú buď žltej alebo bielej farby.
5. Čierna horčica je dodávaná so silnou štipľavou chuťou, zatiaľ čo žltá horčica je dodávaná s jemnou chuťou.
6. Žltá horčica alebo biela horčica alebo americká horčica sa široko používa v USA. Semená horčice čiernej sa v Ázii, najmä v Indii, bežne používajú..
7. Čierna horčica sa používa takmer vo všetkých jedlách, pretože dodáva pikantnú chuť. Žltá horčica sa široko používa v hot dogoch, sendvičoch, hamburgeroch a pridáva sa do oleja, octu alebo medu na výrobu marinád a dresingov.