Rozdiel medzi černicami a malinami

Ostružiny vs maliny

Ak chcete ovocný dezert pre domácich majstrov, musíte zvážiť jeho vyzdvihnutie zo záhrady, takže samozrejme, hlavné ingrediencie sú čerstvé a skutočné šťavnaté. Najbežnejšie ovocné dezerty pre domácich majstrov sú vyrobené z malín a ostružín. Tieto ovocie vytvárajú iba najsukulentnejšie dezerty, ktoré napĺňajú akúkoľvek chutnú chuť človeka. Ako by ste však vedeli, či sú vaše domáce pestované maliny alebo černice pripravené na prijatie? A ak nie ste pripravení urobiť dve odrody ovocných dezertov, ktoré z nich by ste si vybrali?

Aj keď tieto dve plody majú na konci svojho moru bobule, patrili do tej istej rodiny rodu Rosaceae a rodu Rumbus a často sa nazývajú „ostružiny“, tieto dva druhy sa v skutočnosti veľmi líšia. Majú iný vkus a druhý je v skutočnosti ideálnejší pre pečivo a zákusky ako ten druhý, zatiaľ čo druhý bobule je ideálny na konzumáciu iba pri ručnom výbere. Niektorí ľudia majú dokonca problémy s ich rozoznaním. Tu sú definície týchto dvoch.

Maliny a čierne maliny sú šťavnaté a vínne ovocie. Existujú dva druhy - červená a čierna malina. Červené maliny pochádzajú z Európy, zatiaľ čo čierne maliny pochádzajú z USA. Kultúry z rôznych častí sveta jedia maliny kvôli svojim vlastnostiam vyvolávajúcim lásku. Dokonca sa užíva ako čaj, aby sa zabránilo tehotenstvu a nevoľnosti počas tehotenstva. Maliny sú vynikajúce občerstvenie. Rastú v oblastiach, kde nie je príliš horúco, ale na miestach, kde môžu byť úplne nasiaknuté slnkom. Uprednostňuje piesočnaté a ílovité pôdy bohaté na organické materiály.

Ostružiny na druhej strane sú tmavo fialovým bobuľovým ovocím, ktoré je citlivé na chlad. Je veľmi bohatá v severných USA, Tichomorí a Európe. Existujú tiež dva druhy ostružín - vzpriamené a koncové ostružiny. Vzpriamené ostružiny majú zvyčajne tuhé palice, ktoré sú samonosné, zatiaľ čo koncové ostružiny alebo niekedy nazývané ostružiny sú úplne opačné. Ostružiny uprednostňujú ľahkú piesočnatú pôdu a miesta chránené pred studeným vetrom.

Tu sú rozdiely medzi dvoma ostružinami:

1.

Ostružiny majú jemnejšiu štruktúru v porovnaní s kožou malín, o ktorých je známe, že majú malé chĺpky.
2.

Ostružiny sa uprednostňujú na použitie pri varení pečiva, pretože sú v porovnaní s malinami viac krehké, zatiaľ čo maliny sú najlepšie pri ručnom zbere a konzumácii obilnín..
3.

Maliny sa pri výrobe vína uprednostňujú vďaka svojej známej chuti a aróme ako ostružiny.
4.

Maliny rýchlo dozrievajú v porovnaní s černicami. Zrelé černice trvajú naozaj dlho, a to aj v prípade, že ste už zozbierali maliny, bude to trvať týždne a týždne, kým budete môcť začať zbierať černice.
5.

Keď tiež zbierate maliny, všimli by ste si v jej jadre dieru. Kým ostružiny stále majú svoj kmeň, keď ich zberáte.

Ostružiny a maliny sa väčšinou spracovávajú, pričom na trhu ostáva iba 10% celej produkcie, keďže sa predávajú „čerstvé“. Spracované bobule sa vyrábajú na džemy, džúsy, zmrzliny, jogurty, zaváraniny a mnoho ďalších.

SÚHRN:

1.

Ostružiny a maliny pochádzajú z tej istej rodiny Rosaceae a rodu Rumbus a často sa nazývajú ostružinami.
2.

Aj keď obidva vyzerajú rovnako, sú klasifikované odlišne. Ostružiny a maliny sa líšia v štruktúre pokožky, chuti, aróme, dobe, počas ktorej ju dozrievate, a jej fyzickom vzhľade pri zbere..
3.

Obe ostružiny sa spracúvajú, pričom iba 10% sa predáva ako „čerstvé“..