Rozdiel medzi koláčom a šotekom

Dorty aj koláčiky sú cukrovinky. Majú podobné prísady, ale nie sú úplne rovnaké. Aj keď sa obaja javia ako koláče, šotek je v skutočnosti skôr sušienkou ako koláčom. Dorty sú mäkké a našuchorené, zatiaľ čo sušienky sú chrumkavejšie a majú hustú štruktúru. Rozdiel v textúre je spôsobený zdvíhacím činidlom. Brownies používajú málo alebo žiadne zdvíhacie činidlo v závislosti od receptu, ktorý sledujete. Brownie sa zvyčajne nakrája na štvorce, zatiaľ čo koláč sa môže podávať guľatý alebo štvorcový. Dorty je možné pečiť vo všetkých druhoch rôznych veľkostí a tvarov. Dorty môžu byť vystrihnuté tak, aby boli v tvare číslic a písmen. Detské narodeninové torty zapĺňajú úplne nový žáner pečenia formovanými figúrkami a obľúbenými postavami vystrihnutými z koláča. Dorty majú hladký povrch a môžu byť ľadovo alebo práškovo s cukrom. Brownies majú drsný, prasknutý vrchol a nie sú vhodné na ozdobu ľadovej dekorácie. Koláče sa pri zvláštnych príležitostiach podávajú ako stredobod slávnosti. Brownies môžu byť súčasťou oslavy, ale nie ohniskom. Existuje veľa druhov koláčov, rôznych príchutí, tvarov a veľkostí a všetky tieto koláče sa hodia na dekorácie nejakého druhu. Brownies sú zvyčajne čokoládové, s výnimkou sušienky nazývanej blondi, biela, vanilková verzia sušienky. Šotek má tvar štvorca alebo obdĺžnika. Zmenou koláčika je možné dosiahnuť pridaním choc chips alebo orechov do základnej zmesi. Brownie aj koláč sa môžu podávať ako púšť. Koláč je častejšie výber cukroviniek pri zvláštnych príležitostiach..

Čo je torta?

Dort je ľahká našuchorená špongia. Je vyrobený z múky, cukrového masla alebo oleja, vajec a zdvíhacieho činidla. Chuť alebo obsah koláča sa môže zmeniť pridaním ovocia, čokolády alebo kakaa, pomarančovej alebo citrónovej esencie, choc chipsov a mnohých ďalších variantov chutí. Dort je modifikácia chleba a bol odovzdaný v histórii, keď sa zmenil na tradičnú púšť alebo cukrovinky. Koláč sa stal obľúbeným na oslavy a je ľahko ozdobený a ľadový alebo plný chutných náplní. Pred francúzskou revolúciou bola hlásená kráľovná Marie Antoinetta, že roľníci by mali jesť koláč. Zrejme to nie je celkom pravda, ale koláč a chlieb boli v tom čase podobné potraviny. Cake sa povýšil na vyššiu pozíciu ako špeciálne jedlo a slúžil aj na svadby, oslavy narodenín a výročia..

Aké sú cukrárske hodnoty koláča?

• Dort je mäkký a ľahký a ľahko krájateľný na priame použitie.
• Dort má jednoduché základné zložky z múky, cukru, masla a vajec. Zmiešajú sa so zdvíhacím činidlom, čím sa získa ľahká našuchorená textúra, ktorou je koláč.
• Dort sa dá zdobiť mnohými rôznymi spôsobmi a dobre sa používa na polevu a cukrové ozdoby. Pri každej rozmanitosti udalostí je možné koláč vyzdobiť tak, aby vyhovoval nálade alebo téme. Dort môže byť pečený vo formách, aby sa ukázal ako figúrka alebo dobre známe znaky a symboly na pripomenutie rôznych príležitostí.
• Existuje mnoho tradičných koláčov, ktoré sa spájajú s rôznymi udalosťami, ako sú Vianoce. Potom existujú rôzne chuťové koláče, ako je vanilkový koláč, maslový koláč, čokoládový koláč a kávový koláč.
• Dorty sú ľahko prenosné na akciu a nakrájané na plátky, aby slúžili hosťom.

Čo sú Brownies?

Brownies sú tiež formou cukroviniek, ale vyrábajú sa z kakaa a neobsahujú malé alebo žiadne kyslé prísady. Koláčiky majú hustejšiu štruktúru a po upečení sa zapečú na panvici, zapečú sa a nakrájajú na štvorčeky. Brownies sú lahodnou pochúťkou alebo lákavou púšťou. Textúra ich chrumkavého povrchu ich nenúti zdobiť. Základná sušienka sa môže meniť pridaním choc chips alebo orechov a vrchná časť sa môže pokrájať chocovou polevou alebo poprášiť práškovým cukrom. Brownie je bližšie k cookie v prírode, pretože je nakrájaný na štvorčeky a je konzumovaný ako potrava pre prsty. Brownies sa vyrábajú z múky, vajec, masla a kakaa, ktoré nie sú chlpaté ako koláče.

Aké sú cukrárske hodnoty Brownies?

• Sú to chutné sladké pochutiny veľmi podobné koláčom, ale s hustejšou textúrou sušienok.
• Koláče nenahrádzajú koláče, ale vyrábajú sa z podobných prísad a považujú sa za sladké alebo púštne cukrovinky. Dôraz kladie na čokoládovú príchuť, ktorá sa pripisuje kakau pridanému do zmesi sušienok.
• Brownies robia skvelú pochúťku, pretože sú potravou pre prsty.
• Brownies majú opačnú verziu pôvodnej brownie s názvom blondi. Má biely alebo vanilkový vzhľad, má však rovnakú štruktúru ako sušienky.
• Brownies sú vhodné pre každú príležitosť a ľahko sa balia a prepravujú. Skladujú sa dobre a sú užitočné pre čas na piknik, piknik a pre zvláštne príležitosti.

Rozdiely medzi Cake Vs. šotek

1. Zloženie v Cake Vs. Brownie:

Dorty a sušienky majú rovnaké prísady ako múka, cukor, maslo a vajcia, ale sušienky sú vyrobené tak, aby mali hustejšiu štruktúru tým, že neobsahujú kysličník alebo majú veľmi málo práškového prášku alebo jedlej sódy. Koláčiky budú mať vždy kakao na dochutenie koláčikov, zatiaľ čo koláče môžu mať veľa rôznych príchutí.

2. Príprava torty Vs. Brownie:

Koláče a sušienky sa pripravujú podobným spôsobom zmiešaním hlavných zložiek a múky, cukru a vajec. Dorty môžu byť pečené ako okrúhle alebo štvorcové verzie. Dorty môžu byť viacvrstvové, ozdobené a zamrznuté na oslavy. Brownies spravidla nie sú komplikovane zdobené. Sú to jednoducho len sušienky s čokoládovou príchuťou alebo blondínka s vanilkou.

3. Dekorácie a podávanie torty Vs. Brownie:

Dorty sú oveľa prepracovanejšie, ak sa to vyžaduje, alebo možno zostávajú jednoduchou špongiou, ale koláče sa môžu ľadovo zdobiť. Brownies nie sú zvyčajne zdobené. Ich prasknutá chrumkavá vrchná časť je to, čo je známe. Dorty sa zvyčajne krájajú na tanieri po krájaní na plátky. Vo väčšine kruhov sa jedia vidličkou. Brownie sa však konzumuje ako sušienka s prstami. Je drobivý a vlhký a užil si ho tak, ako je. Dorty môžu mať všetky tvary a veľkosti. Malé štvorce nazývané drobné štvorčeky alebo obrovské viacvrstvové svadobné a slávnostné koláče. Brownie je najlepšie nakrájať na štvorčeky po pečení v plechovke v rúre.

Dort verzus koláčiky: porovnávacia tabuľka

Zhrnutie Cake Vs. Brownie:

• Najprv môže vyzerať koláč a šotek, ako keby pochádzali z rovnakého žánru pečenia. Pri ďalšom skúmaní je zrejmé, že torta je jemnejšia a ľahšia, zatiaľ čo sušienka je bližšie k sušienke a nie je taká ľahká ako koláč po pečení. Dôvodom je rozdiel vo zvyšovaní agenta. Dorty sú navrhnuté tak, aby stúpali a boli ľahké. Brownies sú pri pečení hustejšie a podobajú sa baru cookie ako koláču.
• Dorty zdobia mnoho príležitostí s rôznymi príchuťami a dekoráciami. Ozdoby sa pridávajú po procese námrazy a z jednoduchého tortu sa stáva zložitý a krásny stredový kus, často hviezda show. Brownie, hoci chutí chutne a robí krásnu púšť alebo liečiť, nie je príliš zdobená.
• Šotek, ktorý má pri pečení sviežu vrchnú a štvorcovú veľkosť, nie je vhodný na ozdobné dekorácie. Koláč môže byť vrstvený a vrstvený, aby sa vytvoril veľký a očarujúci stredový kus pre každú príležitosť.
• Brownies sú prenosnejšie a ľahšie sa zbalia na piknik alebo na cestovanie. Keďže sú klasifikované ako potrava pre prsty, je možné ich pri neformálnej príležitosti ľahšie zjesť. Dorty sa kvôli svojej veľkosti ako jeden celý koláč, ktorý sa rozdeľuje na porcie, ťažko prepravujú a jedia pri neformálnych príležitostiach..
• Avšak, šotek je populárny, chutný pokrm pri každej príležitosti, zatiaľ čo torta môže byť viac úsilia pri príprave, ľadu a ozdobení tak, aby to bolo práve pre zvláštnu príležitosť. Dá sa určite povedať, že koláč aj koláčiky chutia dobre a mohli by pri každej príležitosti sedieť príjemne vedľa seba.