Rozdiel medzi kastrólmi a horúcimi pokrmami

Kastról verzus Hot Dish

Moderný životný štýl vyžaduje všetko rýchle a ľahké. Aj v potrave. A ak by niekto musel uviesť zoznam jedál, ktoré sa varia v žiadnom momente bez toho, aby bola ohrozená chuť a kvalita jedla v tvare štvorca, potom by sa na zozname určite umiestnili jedlá a teplé jedlá. Ide o dva druhy pečených jedál, ktoré sú v USA najpopulárnejšie a teplé jedlá sú hodgepodgeom ingrediencií, ktoré prakticky pokrývajú celú potravinovú pyramídu. Na každej panvici sú mäso a rastlinné bielkoviny a uhľohydráty. Niektorí by povedali, že sú jedno a to isté. Iní zápasia, že sú iní. Pravda je, že sú trochu podobné, pokiaľ ide o pôvod a techniku ​​varenia, ale líšia sa väčšinou s použitými ingredienciami.
Kastról je pečené jedlo varené a podávané s nádobou, na ktorej bolo pomenované kastról. Tento výraz sa doteraz používa široko. Jedlo pochádza z 18. storočia, kde sa používa jemne lisovaná ryža, kuracie mäso a niekedy aj sladké pečivo. Obsahuje 4 hlavné zložky: 1) škrob - môže byť vo forme zŕn, zemiakov, rezance, tekvice, 2) bielkovín, ako sú fazuľa, strukoviny alebo tofu, 3) trochu polievky, vývar, zeleninový džús, jablčné víno, víno, pivo alebo gin, dosť na to, aby sa všetko integrovalo a trochu navlhčilo, 4) a nakoniec kôra, aby bolo pevné a chrumkavé. Kastroly sa používajú najmä ľahšie mäso, ako je kuracie mäso a ryby, ako napríklad v prípade tuniaka kastrovaného. Čo sa týka uhľohydrátovej zložky, kastrolné misky zvyčajne používajú zrná alebo rezance. Varia sa odkryté. Párky, klobásy a jablkové raňajky, pastiersky koláč, Mac a syr.
Horúce jedlo, na druhej strane, je variáciou kastrolu, ktorá je obzvlášť populárna v severnej a južnej Dakote a Minnesote. Rovnako ako jeho náprotivok je to úplné a zabalené jedlo samo o sebe. Obsahuje tiež škrob, bielkoviny, polievku a kôru. Horúce jedlá však väčšinou používajú zemiakové základy, ako sú zemiakové lupienky, hashové hnedé šnúry, šnúrky a čokoládičky. Nikdy nepoužívajú ryžu ako základňu. Sú tiež ťažšie na červenom mäse, ako je mleté ​​hovädzie mäso. Na rozdiel od kastrólu, teplé jedlá bežne používajú ako spojivo húb. V niektorých prípadoch sa varí v smotanovej kukurici ako v prípade gulášu z Minnesoty - slávnej zmesi paradajok, makarónov, mletého hovädzieho mäsa a smotany. Teplé jedlá sa rovnako ako jej náprotivok varia nekryté. Príkladom horúcej misky je Tater-Tot Hot Dish.
Kastroly a teplé jedlá sa stali základnými potravinami v celých Spojených štátoch. Slúžia nielen ako vhodné rodinné jedlo all-in-one, ale aj ako príjemné jedlo. Jeden človek by sa zvyčajne stretol s týmito pokrmami na komunálnych stretnutiach, ako sú rodinné stretnutia, večere vďakyvzdania, potlucks a pohreby. Môžu sa jesť ako hlavné jedlo alebo ako prílohu as korením, ako je kečup alebo horčica. Najlepšie sa podáva s pivom.

zhrnutie

1. Kastroly a horúce jedlá sú druhy pečených jedál, ktoré sú zmesou škrobových základov, zeleniny, mäsa a chrumkavej kôry alebo polevy..
2. Prvý je všeobecný pojem, ktorý sa používa od začiatku 18. storočia, zatiaľ čo druhý sa uplatňuje v Južnej Dakote, Severnej Dakote a Minnesote..
3. Kastroly používajú ľahšie mäso, ako je tuniak a kuracie mäso, zatiaľ čo teplé jedlá používajú červené mäso, napríklad mleté ​​hovädzie mäso.
4. Horúce jedlá používajú viac kondenzovaných odrôd polievky, ako napríklad krém z húb. Kastroly využívajú ľahšie druhy, ako sú zásoby, zeleninové šťavy a víno.
5. Kastroly aj teplé jedlá sa v Spojených štátoch stali základnými jedlami. Sú tiež vždy prítomné na banketoch počas rodinných večerov, vďakyvzdania, pohrebu, potlucks atď.