Rozdiel medzi konzervačným prostriedkom triedy I a konzervačným prostriedkom triedy II

Konzervačný prostriedok I. triedy vs. Konzervačný prostriedok II. Triedy

Konzervačné látky sa pridávajú do potravín na prevenciu žluknutia, rastu plesní a kazenia. Existujú prírodné a syntetické preventívne látky, ktoré sa často používajú na prevenciu kazenia potravín. Soli, dusičnany, cukor, rastlinný olej, med, sorbáty, siričitany a benzoáty sú niektoré z bežne používaných konzervačných látok.

Pokiaľ ide o preventívne opatrenia, je rozdelená do rôznych tried a každá trieda má podobné chemické a mikrobiologické účinky. Preventívne opatrenia sa rozlišujú do štyroch tried podľa rôznych inšpekčných agentúr na celom svete. Konzervačné látky triedy I a konzervačné látky triedy II sú niektoré z bežne používaných konzervačných látok používaných na konzervovanie potravín.

Konzervačné látky triedy I sú zvyčajne konzervačné látky, ktoré sa nachádzajú v spoločnej kuchyni. Konzervačný prostriedok triedy I zahŕňa soľ, ocot, soľ, rastlinný olej, med, cukor a drevný dym. Sorbáty, siričitany a benzoáty sú niektoré z používaných konzervačných látok triedy II.

Ak sa konzervačný prostriedok I. triedy nachádza v prírode, konzervačný prostriedok triedy II je vyrobený človekom. Konzervačné látky triedy II sú neprirodzené konzervačné látky. Pretože konzervačné látky triedy 1 sú prírodné, pri ich používaní nie je potrebné byť opatrný. Na druhej strane, pri používaní konzervačných látok triedy II je to určité riziko, pretože ide o chemikálie. To znamená, že existujú určité obmedzenia pri používaní konzervačných látok triedy II a pri jeho používaní sú zavedené ďalšie obmedzenia.
V niektorých produktoch sa používajú iba konzervačné látky triedy 1 a v niektorých konzervačné látky triedy II. Je však tiež možné naraziť na kombináciu týchto dvoch tried konzervačných látok v potravinách, čo zaručuje dlhšiu životnosť.
Pri pohľade na tieto dve konzervačné látky je vždy lepšie zvoliť výrobky, ktoré sa dodávajú s konzervačnými látkami triedy 1, pretože nie sú nebezpečné pre zdravie.
zhrnutie

1. Konzervačné látky triedy I sú zvyčajne konzervačné látky, ktoré sa nachádzajú v spoločnej kuchyni. Konzervačný prostriedok triedy II je vyrobený človekom. Konzervačné látky triedy II sú neprirodzené konzervačné látky.
2. Konzervačný prostriedok triedy I zahŕňa soľ, ocot, soľ, rastlinný olej, med, cukor a drevný dym. Sorbáty, siričitany a benzoáty sú niektoré z používaných konzervačných látok triedy II.
3. Pri používaní konzervačných látok triedy II existujú určité obmedzenia a pri ich používaní sú zavedené ďalšie obmedzenia.
4. Pri pohľade na tieto dve konzervačné látky je vždy lepšie zvoliť výrobky, ktoré sa dodávajú s konzervačnými látkami triedy 1, pretože nie sú nebezpečné pre zdravie.
5. Pretože konzervačné látky triedy 1 sú prírodné, pri ich používaní nie je potrebné byť opatrný. Na druhej strane, pri používaní konzervačných látok triedy II je to určité riziko, pretože ide o chemikálie.