Existencia širokej škály potravín dáva rôznym spôsobom, ako sa jedlo môže pripraviť tak, aby vyhovovalo rôznym preferenciám. Potravinové preferencie u jednotlivcov ovplyvňujú rôzne faktory vrátane chuti, obtiažnosti alebo ľahkosti prípravy, hodnoty, nástrojov na prípravu a zložiek. Skutočnosť, že jedna zložka potravín môže byť pripravená z rôznych zložiek, spôsobov prípravy a podávaná pri zvláštnych príležitostiach, prináša rôzne recepty. Steaky vyprážané a kuracie steak sú jedlom jedla, ktoré veľa ľudí nerozlišuje. Hoci sa o týchto dvoch koncepciách hovorí, že pochádzajú z polovice 18. storočia od nemeckých prisťahovalcov, líšia sa rôznymi spôsobmi.
V južných Spojených štátoch je to misa, ktorá sa pripravuje s obaleným steakom z kocky a preliata cibuľou a hnedou omáčkou. To môže tiež urobiť steak prsty jednoduchým rezanie do prúžkov. Jedlo bolo bežné v Spojených štátoch od polovice 19. storočiath storočia a stala sa populárnou v čase kvôli nízkej cene a ľahkej príprave.
Staple v Kansase, Texase a Oklahome, je to jedlo, ktoré je pripravené z obaľovaného kockového steaku s vajíčkami a zaliate smotanovou omáčkou. To môže byť trochu mätúce, ale napriek svojmu názvu, steak z kuracieho mäsa nie je pripravený s kuracím mäsom, ale s hovädzím mäsom. Je to však novší vyladený steak z vyprážanej krajiny.
Vyprážaný steak v krajine znamená jedlo, ktoré sa pripravuje s obaľovaným kockovým steakom a vyprážané s cibuľou a hnedou omáčkou. Na druhej strane steak z kuracieho mäsa sa vzťahuje na jedlo, ktoré sa pripravuje s obaleným steakom z kocky s vajíčkami a ktoré sa podáva s krémovou omáčkou.
Zatiaľ čo steak z vyprážanej krajiny sa podáva s hnedou omáčkou a cibuľou, steak z kuracieho vyprážania s krémovou omáčkou.
Vyprážaný steak v krajine má tendenciu byť populárny v južných Spojených štátoch, zatiaľ čo steak z vyprážaného kurča má tendenciu byť populárnejší v Kansase, Texase a Oklahome..
Kým vyprážaný steak krajiny má menej chrumkavý povlak, steak z kuracieho mäsa má viac chrumkavý povlak.
Vyprážaný steak v krajine sa vzťahuje na jedlo, ktoré sa pripravuje s obaľovaným kockovým steakom a vyprážané s cibuľou a hnedou omáčkou a je obľúbené v južných Spojených štátoch. Na druhej strane steak z kuracieho mäsa sa vzťahuje na jedlo, ktoré sa pripravuje s obaleným steakom z kocky s vajíčkami a ktoré sa pripravuje so smotanovou omáčkou a je populárne v Kansase, Texase a Oklahome. Obidve sú však pre väčšinu ľudí obľúbeným klasickým pohodlným jedlom.