Rozdiel medzi Enchiladasom a Burritosom

Enchiladas vs Burritos

Enchiladas a burritos sú mexické potraviny. Vzhľad, ako enchilady, tak burritá
vyzerajú rovnako, ale líšia sa obsahom, chuťou a chuťou.

Jedným z hlavných rozdielov medzi enchiladami a burritami je typ použitej tortilly. Zatiaľ čo kukurica sa používa na výrobu enchilad, pšeničná múka sa používa na výrobu burritos.

Kukurica je plnená hovädzím mäsom, syrom, kuracím mäsom a ďalšími vecami, ktoré sa vyrábajú pri výrobe enchilad. V tomto mexickom jedle sa používa aj omáčka. Všeobecne sa červená omáčka používa na hovädzie mäso a smotana alebo zelená omáčka na syry alebo kuracie mäso. Kukurica je buď valcovaná alebo naskladaná a potom pečená. Mäso, zemiaky, kuracie mäso, fazuľa, syr, morské plody a zelenina sa bežne používajú na plnenie enchiladas.

V burritách je pšeničná múka obvykle zložená alebo ovinutá okolo náplne. Tortilla sa vo všeobecnosti naparuje alebo mierne grilova, takže zmäkne a je pružnejšia. Výplne sa môžu líšiť v závislosti od regiónu. V mexickom štýle sa na plnenie používajú fazule, mäso alebo mexická ryža. Ale v USA sú mexická ryža, šalát, fazuľa, mäso, salsa, kyslá smotana, avokádo a syr použité ako plnivá.

Pri porovnaní veľkosti sú burritá podstatne väčšie ako enchilady. Niektoré burritá sú veľmi malé s priemerom asi 2,5 palca a iné sú obrovské s priemerom 4 až 5 palcov. Naopak, enchilady sú tenšie, majú priemer asi 1,5 palca.

S náplňou enchiladas sú po naplnení navrstvené polevou a namočené v omáčke. Pri burritách sa plnivá plnia a potom skladajú.

Na rozdiel od enchiladas sa burritá jedia bez riadu. Na druhej strane sú na jedenie enchiladas potrebné vidličky a nože.

Zhrnutie:

1.Ak sa kukurica používa na výrobu enchilad, pšeničná múka sa používa na výrobu burritos.
2. Kukurica je plnená hovädzím mäsom, syrom, kuracím mäsom a ďalšími vecami, ktoré sa vyrábajú pri výrobe enchilad.
3. S enchiladami sa používa omáčka. Všeobecne sa červená omáčka používa na hovädzie mäso a smotana alebo zelená omáčka na syry alebo kuracie mäso. Omáčka sa nepoužíva s burritami.
4.Pri porovnávaní veľkosti sú burritá podstatne väčšie ako enchilady.
5.Enchiladas sú po naplnení navrstvené polevou a namočené v omáčke. Pri burritách sa výplne vyplnia a potom zložia.
6. Na rozdiel od enchiladas sa burritá jedia bez riadu. Na druhej strane sú na jedenie enchiladas potrebné vidličky a nože.