S nedávnym zdravým životným štýlom sa avokáda stali obľúbenou v kuchyni ľudí. Ľudia tiež prišli s tvorivými spôsobmi, ako začleniť avokáda do svojej stravy, napríklad pomocou guacamole. To viedlo k nahradeniu masla výrobkami avokáda, keďže avokáda nemajú na rozdiel od spracovaných druhov masla sodík ani cholesterol..
Avokádo je ovocie bohaté na živiny, ktoré je plné úžasných zdravotných výhod. Obsahujú monosaturované tuky, ktoré zlepšujú hladinu cholesterolu v krvi znížením zlého cholesterolu a zvýšením dobrého cholesterolu. Úžasné ovocie obsahuje aj draslík, vitamín E, C a B6, folát, horčík a luteín. To viedlo k popularizácii a rozšíreniu tohto ovocia kvôli týmto úžasným zdravotným výhodám.
Guacamole je dip vyrobený z dobre zrelého avokáda, zmiešaný s inými prísadami, ako je korenie, soľ, paradajka, cibuľa a všeobecne koreniny podľa preferencie jednotlivca. Aby sa zabránilo enzymatickému hnednutiu, do guacamole sa môže pridať limetová šťava. Vápna šťava tiež pomáha konečnému produktu získať peknú farbu.
Avokádo je ovocie. Guacamole je na druhej strane potravinový výrobok založený na avokádovom mäse.
Kým avokádo nemá žiadne prísady a konzumuje sa v prirodzenom stave, guacamol sa podľa preferencie jednotlivca zmieša s inými prísadami ako korenie, cibuľa, paradajky a soľ. Toto vysvetľuje, prečo existuje veľa receptov guacamole.
Avokádo má v porovnaní s guacamole dlhšiu trvanlivosť. Pri príprave guacamole sa prijali rôzne konzervačné postupy, aby sa predĺžila jeho životnosť. Medzi ne patrí pridávanie umelých konzervačných látok, mrazenie a používanie vysokotlakových obalov.
Avokádo sa používa v kozmetickom priemysle na krémy, mydlové prípravky a tiež v kozmetickom priemysle. Na druhej strane je guacamole určený na skutočnú spotrebu.
Výživové zložky sa môžu líšiť medzi avokádom a guacamolom. Avokádo môže mať viac živín ako guacamol kvôli konzervačným technikám a metódam uchovávania použitým pri výrobe guacamole.
Avokádo aj guacamole hrali v zdravotníctve veľkú úlohu, pretože sú dobré pre zdravie ľudí. Na získanie všetkých zdravotných výhod vyplývajúcich z guacamole by si však ľudia mali byť istí, že ich konzumujú, keď sú čerství, a vyhýbajú sa tým, ktoré obsahujú konzervačné látky a boli skladované tak dlho, ako je ľahké ich doma vyrobiť..