Rozdiel medzi talianskym a francúzskym chlebom

Francúzsky chlieb

Talianska verzus francúzsky chlieb

Keď hovoríme o talianskom a francúzskom chlebe, líšia sa vo všetkých aspektoch od veľkosti, tvaru a chuti. Taliansky aj francúzsky chlieb majú sladkú príchuť, vďaka ktorej sú tieto dva najpredávanejšie chleby na trhu.

Jedným z hlavných rozdielov medzi talianskym a francúzskym chlebom je tvar. Francúzsky chlieb má dlhý tvar so zaoblenými koncami. Naopak, taliansky chlieb má guľatý tvar. Je tiež kratšia a hustejšia ako francúzsky chlieb. Aj keď majú rozdielne tvary, vonku majú rovnakú tvrdú kôrku a vo vnútri mäkkú.

Pri pohľade na francúzsky chlieb je najslávnejšia brioška. Brioška je sladký chlieb, ktorý sa podáva počas raňajok. Tento chlieb získava svoju sladkosť z vajec a nesoleného masla použitého v ceste.

Taliansko je známe svojimi pikantnými chlebami. Jeden z najslávnejších talianskych chlebov je carasau chlieb. Pečie sa do plochého tvaru a dochucuje pikantnými prísadami ako syr, bravčové mäso, vajcia alebo paradajka. Talianske pečivo sa najčastejšie pečie v peci s plochým kameňom. Tento typ pečenia dodáva Taliansku údenú príchuť a výraznú vôňu. Naopak, francúzske pečivo sa pečie v elektrických konvekčných peciach. Tento typ pečenia dodáva chlebu menej žuvaciu a jemnejšiu textúru.

Taliansky a francúzsky chlieb sa líšia nielen veľkosťou, arómou a tvarom, ale líšia sa aj spôsobom, akým sa podáva. Vo Francúzsku sa chleby podávajú ako predjedlo s maslom alebo polievkou. Na druhej strane sa taliansky chlieb podáva ako doplnok k cestovinám a iným hlavným jedlám.

Zhrnutie:

1. Francúzsky chlieb má dlhý tvar so zaoblenými koncami. Naopak, taliansky chlieb má guľatý tvar.
2. Na rozdiel od francúzskeho chleba je taliansky chlieb kratší a hrubší.
3. Taliansko je známe svojimi pikantnými chlebami. Jeden z najslávnejších talianskych chlebov je carasau chlieb.
4. Pri pohľade na francúzsky chlieb je brioška najslávnejšia. Brioška je sladký chlieb, ktorý sa podáva počas raňajok. Tento chlieb získava svoju sladkosť z vajec a nesoleného masla použitého v ceste.
5. Vo Francúzsku sa chleby podávajú ako predjedlo s maslom alebo polievkou. Na druhej strane, talianske pečivo sa podáva ako sprievod k cestovinám a iným hlavným jedlám.