Rozdiel medzi tykvami a tekvicami

Tekvice a tekvice sú dve podobné rastliny. Obaja sú súčasťou rodiny Cucurbita a obaja vyžadujú rovnaké podmienky na správny rast vrátane bohatej pôdy, plného slnka a dlhej, teplej sezóny. Okrem toho sú obe rozľahlé rastliny s dlhými viničmi a veľkými listami. To boli len niektoré z podobností, ktoré sú dôvodom, prečo sa o týchto dvoch rastlinách často hovorí spoločne. Ako však teraz uvidíme, existuje veľa charakteristík, v ktorých sa líšia.

rozdiely

V životných cykloch tykvov a tekvíc je mnoho etáp, v ktorých sú tieto dve odlišné. Majú rôzne požiadavky, techniky zberu a skladovania, ako aj rôzne použitia.

výsadba

Ako už bolo spomenuté, obe tieto rastliny potrebujú teplú a vlhkú pôdu, aby dobre vyklíčili. Väčšina odrôd tekvica však dozrievať niekde medzi sto a 180 dňami. To je omnoho dlhšie ako vegetačné obdobie pre zimnú alebo letnú. Posledne menované zrelé asi 45 až 60 dní, zatiaľ čo prvé trvajú 80 až 100 dní.

Semená tekvice sa môžu vysiať do pôdy priamo pár týždňov po poslednom mraze. Tykvové semená sa však musia začať vo vnútri asi mesiac pred výsadbou. Niektoré z nich, ako sú tykve Luffa, potrebujú špeciálne ošetrenie, aby klíčili kvôli ich tvrdému vonkajšiemu povlaku. Uskutočňuje sa proces známy ako skarifikácia, pri ktorom sa zárodočné semená pomliaždia pilníkom na nechty a potom sa namočia 24 hodín v teplej vode, aby sa mohli zasadiť..

kvet

Obe rastliny sa líšia svojím kvetom. Aj keď obidve tieto rastliny produkujú veľké kvety oboch pohlaví, ktoré sú opeľované včelami, kvety kvitnúce počas dňa kvitnú a sú jasne oranžové, zatiaľ čo niektoré tekvice, ako napríklad Lagenaria, kvitnú iba v noci a produkujú biele kvety. Ostatné rastliny, ako napríklad Luffa a Cucurbita, kvitnú počas dňa a produkujú žlté a oranžové kvety.

Zber a skladovanie

Veľmi dôležitým rozdielom medzi tekvicami a tykvami je metóda použitá na ich zber a skladovanie. Tykvy sa zbierajú po vysušení a scvrknutí viniča. Ďalším krokom je ich umytie mydlovou vodou, osušenie a následné otrenie alkoholom. Sú pripravené na použitie po sušení, ktoré môže trvať až šesť mesiacov alebo aj dlhšie. Na rozdiel od toho sa letné tekvice najlepšie vyberajú, keď dosiahnu dĺžku asi 6 až 8 palcov. Ovocie sa krúti alebo rezá z viniča a potom sa uchováva v chladničke. Majú vysokú rýchlo sa kaziacu schopnosť a najlepšie sa konzumujú do troch dní. Zimná squash sa zvyčajne zberá na jeseň, keď plody majú plnú farbu a tvrdú šupku. Nie sú kaziteľné a môžu sa skladovať až šesť mesiacov na chladnom a suchom mieste.

použitie

Tekvice sú známe svojím kulinárskym využitím. Letné tekvice sa môžu pridávať do polievok, kastrólov atď., Zatiaľ čo zimné tekvice sa najprv pražia alebo dusia, aby zmäkli ich tvrdé mäso a potom sa skonzumovali. Na druhej strane, tykve nie sú jedlé. Môžu byť použité na dekoratívne účely.

zhrnutie

1. Odrody tekvica dozrievajú niekde medzi sto a 180 dňami; letná squash dozrieva asi 45 až 60 dní, zimná squash trvá od 80 do 100 dní

2. Semená tekvice sa môžu vysiať do pôdy priamo pár týždňov po poslednom mraze; Tykvové semená sa musia začať vo vnútri asi mesiac pred výsadbou, napríklad tykve Luffa, ktoré kvôli svojej tvrdej vonkajšej vrstve potrebujú klíčiť, aby vyklíčili.

3. Squash kvety počas dňa a sú jasne oranžové, zatiaľ čo niektoré tekvice, ako je Lagenaria, kvitnú iba v noci a produkujú biele kvety; iné tekvice sú podobné tekvici

4. Tykvy sa zbierajú po vysušení a scvrknutí viniča, opláchnutí mydlovou vodou, osušení a potiahnutí alkoholom, proces sušenia môže trvať až šesť mesiacov alebo dlhšie; letné tekvice sa najlepšie zbierajú, keď dosiahnu dĺžku asi 6 až 8 palcov, plody sa stočia alebo rezajú z viniča a potom sa uchovávajú v chladničke, majú vysokú rýchlo sa kaziacu schopnosť, najlepšie sa konzumujú do troch dní, zimné tekvice sa zvyčajne zbierajú v na jeseň, keď plody majú plnú farbu a tvrdú šupku, nedajú sa rýchlo kaziť a môžu sa skladovať do šiestich mesiacov

5. Tekvice sú známe svojím kulinárskym využitím; tekvice nie sú jedlé, majú ozdobné použitie