Rozdiel medzi bielym a fialovým baklažánom

Biely vs fialový baklažán

Baklažán patrí do rodiny nočnodenníkov. Baklažán je jedlé ovocie, ktoré prichádza v rôznych farbách. Baklažán je viac videný v bielej a fialovej farbe. Keď však niekto počuje názov baklažánu, je na mysli všetkých fialová farba. Fialový baklažán má veľkú popularitu ako biely baklažán.

Baklažán možno nazvať bobuľou, ktorá má svoj pôvod v Indii a na Srí Lanke. Keď hovoríme o bielom a fialovom baklažáne, nie sú to isté. Samotná farba ich odlišuje.

Pozrime sa na kožu bieleho a fialového baklažánu. Biely baklažán má v porovnaní s fialovým baklažánom tvrdú pokožku. Počas varenia sa musí pokožka bieleho baklažánu odlúpnuť. To však nie je potrebné pri príprave fialového baklažánu. Okrem toho sú biele baklažány lepšie, keď sú pečené, dusené alebo vyprážané, pretože majú tvrdú pokožku.

Po odstránení kože má biely baklažán biele mäso, zatiaľ čo fialový baklažán má zelenkavý odtieň.

Pri porovnaní veľkosti je biely baklažán menší ako fialový baklažán. Na rozdiel od fialového baklažánu sú biele menej horké, hustejšie a krémovejšie. Ďalší rozdiel pozorovaný medzi týmito dvoma baklažánmi je v semenách. V porovnaní s fialovými baklažánmi majú biele baklažány viac semien. Je tiež zrejmé, že biely baklažán je menej kyslý.

Hoci sa fialový baklažán bežne používa, biely baklažán sa stal trendom. Pri pohľade na kultiváciu je fialový baklažán stále najkultivovanejším baklažánom.

zhrnutie

1. Biely baklažán má v porovnaní s fialovým baklažánom tvrdú pokožku.

2. Počas varenia sa musí pokožka bieleho baklažánu odlúpnuť. To však nie je potrebné pri príprave fialového baklažánu.

3. Keď je koža odlúpnutá, biely baklažán má biele mäso, zatiaľ čo fialový baklažán má zelenkavý odtieň.

4. Biele baklažány sú lepšie, keď sú pečené, dusené alebo vyprážané, pretože majú tvrdú pokožku.

5. V porovnaní s fialovými baklažánmi majú biele baklažány viac semien. Je tiež zrejmé, že biely baklažán je menej kyslý.

6. Biely baklažán je menší ako fialový baklažán. Na rozdiel od fialového baklažánu sú biele menej horké, hustejšie a krémovejšie.

7. V porovnaní s fialovým baklažánom je biely baklažán menej kyslý.

8. Pri pestovaní má fialový baklažán navrch.