Rozdiel medzi aeróbnym dýchaním a fermentáciou

Fermentácia aeróbneho dýchania Vs

Dýchanie je vlastne koncept, o ktorom sa veľa hovorí v biochémii. Takto žijúce veci dokážu prežiť, a to prostredníctvom dýchania. Inak známe ako oxidačný metabolizmus, dýchanie je spôsob, akým jednotlivé bunky v tele prevádzajú biochemické živiny na využiteľné energetické formy, ako je ATP (adenozíntrifosfát), čo je v skutočnosti technický pojem pre energiu tela..

Dýchanie má dva druhy. Jeden je aeróbny, zahŕňa kyslík a druhý je anaeróbny alebo bez použitia kyslíka. Rovnakým spôsobom existuje aj ďalšia fáza nazývaná fermentácia viac-menej rovnaká ako anaeróbna, ale stále trochu iná.

Z hľadiska spracovania potravín je fermentácia úzko spojená s anaeróbnym dýchaním, pretože väčšina prípadov fermentácie nezahŕňa kyslík v procese, ako je napríklad fermentácia hrozna na výrobu vína. Fermentácia je technicky definovaná ako konverzia cukru na etanol (chemicky vzaté). Zjednodušene povedané, premieňa uhľohydráty na alkoholy.

Jedným z najvýraznejších rozdielov medzi fermentáciou a aeróbnym dýchaním je konečný produkt. Fermentačným procesom sa získajú iba 2 ATP, zatiaľ čo druhý produkuje 38 ATP. To vyvoláva dojem, že aeróbne dýchanie je spoľahlivejším spôsobom využitia biologickej energie.

V inej analýze je výroba ATP pre aeróbne dýchanie oveľa jednoduchšia, pretože kyslík pomáha pri generovaní ATP na dobu neurčitú. Ale pri fermentácii sa ATP vyrába prostredníctvom elektrónového transportného reťazca, a nie kyslíka, a tiež sa prejavuje iba v kratšom časovom rámci. Vďaka tomu je aeróbne dýchanie približne 19krát účinnejšie ako fermentácia alebo anaeróbne dýchanie.

Pri fermentácii sa vyrábajú iba 2 ATP, pretože zvyšok energie sa v skutočnosti kombinuje s odpadovými materiálmi vyprodukovanými po procese fermentácie. Ako odpadový materiál je etanol (alkohol) samozrejme zdrojom energie pre benzínový benzín.

Okrem toho existuje veľa produktov fermentácie. Ak sa proces vyskytuje v kostrových svaloch, konečným výsledkom je kyselina mliečna, ktorá sa nazýva fermentácia kyseliny mliečnej. Táto udalosť je celkom bežná, keď počas fyzickej námahy, ako je namáhavé cvičenie, príliš zaťažujete svaly. Svaly budú skutočne zbavené kyslíka, čo vedie k anaeróbnemu dýchaniu a tvorbe kyseliny mliečnej. Táto kyselina spôsobuje kŕče svalov. V prípade droždia je konečným výsledkom etanol, ktorý sa nazýva etanol alebo alkoholová fermentácia.

1. Pri bunkovej respirácii poskytuje aeróbna respirácia 38 ATP, zatiaľ čo fermentáciou sa dosahujú iba 2.

2. Pri spracovaní potravín je fermentácia zvyčajne anaeróbnym typom dýchania, ktoré prevádza cukry na alkohol bez prítomnosti kyslíka..

3. Aeróbne dýchanie je biologický proces, pri ktorom sa využíva kyslík.