Rozdiel medzi oligosacharidmi a polysacharidmi

Oligosacharidy verzus polysacharidy

V predmetoch, ako je chémia, biochémia a výživa, si môžeme jasne pamätať, že oligosacharidy a polysacharidy sú formou cukru. Predpona pripojená k týmto slovám, ako napríklad „oligo“ znamená málo, zatiaľ čo „poly“ znamená veľa.

Oligosacharidy sa nazývajú také, pretože obsahujú malé množstvo zložiek cukru. Väčšinou sa vyskytujú v rastlinách, najmä v malých rastlinách. Príklady týchto rastlín s veľkým množstvom oligosacharidov sú: cibuľa a jej iná rodina, artičok Jeruzalem (rodina slnečnice), špargľa, pšenica, strukoviny a čakanka.

Oligosacharidy majú minimálne sladkú chuť. Zistilo sa, že sú dobré pre zdravie, pretože nestrávené oligosacharidy v žalúdku pomáhajú pri produkcii dobrých baktérií nazývaných prebiotiká. Pomáhajú pri znižovaní bakteriálnej flóry v žalúdku, čím podporujú dobré a lepšie trávenie a rýchlejšie vstrebávajú výživné látky v tele..

Polysacharidy na druhej strane obsahujú veľké množstvo cukrových zložiek. Príkladmi sú škrob a glykogén. Sú svojou povahou sladké. Príkladmi sú: múka, ktorá je okrem iného hlavnou zložkou chleba, ovocia, zeleniny, obilnín, kukuričného škrobu a orechov. Polysacharidy poskytujú energiu a môžu tiež pomôcť pri budovaní svalov a pomáhajú pri produkcii pečeňových buniek pre zdravú pečeň.

Polysacharidy sa považujú za komplexné uhľohydráty kvôli svojej chemickej štruktúre. Je dôležitý pre zdravie a fungovanie ľudí. Bez nich môže byť menej zdrojov energie.

Zhrnutie:

1. Oligosacharidy obsahujú malé množstvo cukru, zatiaľ čo polysacharidy obsahujú dostatok cukru.
2. Oligosacharidy sa nachádzajú hlavne v malých rastlinách, zatiaľ čo polysacharidy sa nachádzajú v ovocí, zelenine, obilninách a škrobe..
3. Oligosacharidy majú dobrý účinok na žalúdok, zatiaľ čo polysacharidy poskytujú celkovú energiu potrebnú pre ľudí.
4. Oligosacharidy majú malú sladkosť, zatiaľ čo polysacharidy majú v prírode sladkú chuť.