Rozdiel medzi Brutom a šampanským

Brut vs Champagne
 

Existuje mnoho rôznych druhov alkoholických nápojov, ako je víno, pivo, whisky, rum, tequila atď. Aj keď sú to všetky dobre definované kategórie nápojov, v rámci každej kategórie existuje veľa podtypov, ktoré predstavujú problém pre tých, ktorí tieto nápoje nemajú radi, ale musia ich konzumovať v mene sociálneho pitia na večierkoch a spoločenských stretnutiach. Brut a Champagne sú dva takéto podtypy vín, ktoré spôsobujú zmätok v mysliach ľudí. Je to tak preto, že obe vína vyzerajú presne rovnako a rozdiely, ak vôbec, spočívajú v ich chuti, ktorá bude opísaná v tomto článku.

šampanské

Ak existuje jedno víno, ktoré vládne medzi všetkými šumivými vínami na celom svete, musí to byť šampanské. Jedná sa o jedno víno, ktoré priťahuje úctu a je vážené milovníkmi vína z celého sveta. Champagne je názov pre šumivé víno vyrobené zo špecifikovaných odrôd viniča, ako sú Pinot a Chardonnay, pestované na určitých pozemkoch vo francúzskom regióne s názvom Champagne.

Hoci podobné číre vína sa vyrábajú v mnohých iných európskych a amerických krajinách pomocou hrozna rôznych odrôd, nemožno ich nazývať šampanské. Milovník šampanského môže cítiť víno z diaľky a ručiť za jeho jedinečnú a výraznú chuť. Šumivé šampanské, keď je korok odpojený a nápoj sa naleje do suchého pohára, je výsledkom pridania plynného oxidu uhličitého počas sekundárnej fázy kvasenia nápoja..

hrubý

Champagne sa vyrába vo Francúzsku od 17. storočia. Až v 19. storočí sa cukor pridal prvýkrát, aby bol nápoj sladký. Ľudia nielen mali radi sladkú chuť šampanského, ale tiež pomohli výrobcom šampanského skryť niektoré nedostatky, ktoré sa v nápoji počas výrobného procesu zakrádajú. Hrozno niekedy nemalo požadovanú kvalitu, ale mohlo sa použiť, pretože chuť sa skryla za sladkou chuťou.

Zatiaľ čo Rusi uprednostňovali najsladšie šampanské s množstvom cukru, Američania a Angličania ho uprednostňovali ako suchý s najmenším množstvom cukru. Champagne s menším obsahom cukru, keď bolo vyrobené ako prvé, sa označovalo ako demi-sek, čo doslova znamenalo polovicu sucha. Popularita tohto menej sladkého šampanského podnietila viac výrobcov, aby prišli so šumivým vínom s ešte menším obsahom cukru. Tieto vína sa nazývali viac alebo viac suché. V roku 1846 bolo uvedené na trh prvé šumivé víno bez pridania cukru. Spočiatku sa to nepáčilo a nazývalo sa brutálnym kvôli jeho silnej chuti. Štýl sa neskôr nazval Brut a toto mimoriadne suché šumivé víno je dnes jednou z najpopulárnejších foriem šampanského.

Brut vs Champagne

• Neexistuje žiadny rozdiel v procese výroby šampanského a Brut s výnimkou toho, že Brut nemá cukor nazývaný extra suché šampanské, zatiaľ čo šampanské obsahuje cukor, aby bol chutný..

• Suchosť šampanského odráža množstvo cukru v ňom a extra suché šampanské sa volá Brut.

• Pôvodný názov pre suché šampanské bol hrubý, čo odrážalo silnú chuť šampanského.