Rozdiel medzi Candy a Toffee

Kľúčový rozdiel - Candy vs Toffee
 

Candy a karamely sú dve cukrovinky, ktoré sú populárne na celom svete. O použití týchto dvoch výrazov je však veľa nejasností. Význam týchto dvoch slov sa líši v závislosti od rôznych kultúr. V tomto článku sa pozrieme na všeobecný význam týchto dvoch slov. Candy sa môžu vzťahovať na akékoľvek cukrovinky vyrobené hlavne z cukru. Toffee je druh tvrdej cukrovinky, ktorá pri nasávaní alebo žuvaní zjemňuje. Preto je karamel typ cukrovinky. To je kľúčový rozdiel medzi cukrovinkami a karamelkami.

Čo je Candy?

Candy je cukrovinka, ktorej primárnou zložkou je cukor. Predtým, ako sa pozrieme na slovo cukrovinky ďalej, je dôležité si uvedomiť, že cukrovinky môžu pre ľudí v rôznych regiónoch a kultúrach znamenať rôzne cukrovinky. Napríklad cukrovinky sa môžu vzťahovať na akékoľvek sladké výrobky v USA, zatiaľ čo vo Veľkej Británii sa môžu týkať kryštalizovaného cukru.

Cukrovinky zahŕňajú rôzne sladké cukrovinky, ako sú tvrdé cukrovinky, mäkké cukrovinky, taffy, marshmallow a karamely. Cukor je spoločnou vlastnosťou všetkých týchto výrobkov.

Hlavnou charakteristikou cukroviniek je značné množstvo cukru alebo náhradiek cukru použitých pri jeho výrobe. Candy sa zvyčajne vyrábajú aj ako malé kúsky. Zvyčajne sa konzumujú ručne ako občerstvenie medzi jedlami. Candy by sa nemala zamieňať s dezertom, ktorý sa konzumuje po večeri.

Candy môžu dodávať energiu jedlu, ale zvyčajne nemajú inú výživnú hodnotu ako energiu. Považuje sa za zdroj prázdnych kalórií.

Čo je Toffee?

Toffee je druh tvrdej, ale žuvacej cukrovinky vyrobenej z cukru a masla. Aj keď je tento cukrík tvrdý a krehký, stáva sa mäkkým, keď ho budete cmúľať alebo žuť. Karamelizujeme cukor alebo melasu s maslom. Do tejto zmesi sa niekedy pridávajú prísady, ako sú orechy, hrozienka a múka. Vyššie uvedená zmes sa zahrieva, až kým nedosiahne teploty 300 až 310 ° F, čo je pri výrobe cukroviniek známe ako stupeň tvrdých trhlín. Vo fáze tvrdých trhlín bude mať karamelová zmes lesklý povrch, ale bude dostatočne tuhá, aby sa mohla vyrobiť do rôznych tvarov. Zmes sa potom naleje do podnosu a nechá sa vychladnúť a vytvorí sa doska.

Táto doska sa môže rozrezať na veľké kúsky, aby sa mohla jesť ako cukrík. Ako sypanie sa môžu použiť menšie kúsky cukroviniek. Môže sa tiež používať s rôznymi prísadami, ako je čokoláda, vanilka, plást, malina, hrozienka atď., Na výrobu rôznych príchutí. Toffee je hnedej farby kvôli účinkom karamelizácie.

Aký je rozdiel medzi Candy a Toffee?

definícia:

candy: Candy je cukrovinka, ktorej primárnou zložkou je cukor.

Toffee: Toffee je tvrdá žuvačka.

využitie:

candy: Termín cukrík sa používa na opis rôznych druhov sladkostí.

Toffee: Toffee je druh cukrovinky.

zloženie:

candy: Cukrovinky sa môžu vyrábať z rôznych surovín, ale cukor je hlavnou zložkou.

Toffee: Karamelka je vyrobená z cukru a masla.

 S láskavým dovolením:

„Candy in Damascus“ od Elisa Azzali - Candies (CC BY 2.0) prostredníctvom Commons Wikimedia

„Toffees on display“ By Public Domain Pictures. Fotografie bez autorských práv. Picdrome - (CC0) prostredníctvom Commons Wikimedia