Rozdiel medzi čokoládou a fondánom

Čokoláda vs Fudge
 

Všetci vieme, čo je čokoláda, a tiež vieme, že okrem toho, že sú k dispozícii vo forme tyčiniek, existuje mnoho rôznych variantov čokolády, ako napríklad prášok a sirup. Sotva existuje duša, ktorá čokoládu nechutnala a nemala rád, či už ako cukrovinku alebo horúcu čokoládu ráno ako nápoj. Existuje však aj ďalší potravinový výrobok nazývaný fondán, ktorý je pre niektorých ľudí mätúci z dôvodu jeho podobnosti s čokoládou. Napriek skutočnosti, že čokoláda je súčasťou fudge, existuje ešte viac rozdielov medzi dvoma cukrárskymi výrobkami, o ktorých sa bude hovoriť v tomto článku..

čokoláda

Čokoláda je horká sladká potravina, ktorá sa pripravuje z kakaových bôbov. Tieto fazuľa sa stane semenom kakaovej rastliny. Fazuľa sa v skutočnosti získava z struku a fermentuje, aby sa trochu stratila horkosť. Tieto zrná prechádzajú celým radom procesov, ako je praženie a škrupina, aby im umožnili vyvinúť arómu a vôňu, pre ktorú je čokoláda taká slávna. Shell odhaľuje kakaové hroty, ktoré sa vyberú a pomelú na získanie kakaovej hmoty. Túto masu možno označiť ako čistú čokoládu. Táto kakaová hmota sa zmenila na mnoho rôznych výrobkov, ako sú sirup, prášok a tyčinky, ktoré sa konzumujú ako cukríky, horúca čokoláda ako nápoj a ako príchuť v mnohých cukrárskych výrobkoch, ako sú koláče, sušienky a dokonca aj zmrzliny..

Fondán

Fudge je jediné slovo, ktoré sa vzťahuje na mnoho rôznych potravín. Kým fondán je slávna značka čokolády vyrábaná spoločnosťou Cadbury, je to tiež horúci čokoládový nápoj, ktorý sa do zmrzlín obľúbene pridáva ako poleva, najmä sa predáva ako poháriky. Tento sirup sa tiež používa na namáčanie koláčov, aby im dala čokoládovú príchuť.

Vo Veľkej Británii a niektorých ďalších európskych krajinách je fondán typ cukrovinky vyrobený z cukru, masla a mlieka. Zložky sa zahrievajú a dôkladne sa premiešajú na vysokú teplotu a potom sa nechajú vychladnúť, občas ich bijú, aby sa získala konzistencia a hladkosť. K dispozícii je veľa rôznych príchutí tejto sladkej potraviny.

Keď už hovoríme o čokoládovej tyčinke Fudge predávanej vo Veľkej Británii spoločnosťou Cadbury, jedná sa o polkruhovú tyčinku z tej istej sladkej čokolády, ktorá je pokrytá vrstvou horkej čokolády..

Aký je rozdiel medzi čokoládou a fondánom?

• Fudge bar obsahuje čokoládu ako prísadu, pretože je fondán pokrytý čokoládou, ale nejde iba o čokoládu

• Čokoláda je kakaová hmota získaná z kakaových bôbov kakaovej rastliny a môže sa zmeniť na prášok alebo sirup.

• Čokoláda sa predáva aj ako tyčinky dostupné v rôznych príchutiach

• Fudge je tiež druh sladkej cukrovinky vyrobenej vo Veľkej Británii pomocou masla, cukru a mlieka

• Ako sladké, fondán je mäkký a obsahuje okrem kakaa aj mliečne výrobky

• Fudge má zrnitú štruktúru, zatiaľ čo čokoláda je vždy saténová

• Fudge má svetlú farbu, zatiaľ čo čokoláda je k dispozícii ako tmavé aj svetlo sfarbené pruhy