Rozdiel medzi kávou a espressom

Káva vs Espresso
 

Cítite, že je dôležité poznať rozdiel medzi kávou a espressom, alebo v tejto veci, akékoľvek iné odrody kávy, keď ste v kaviarni a keď vidíte veľké menu pred vami. Káva je najobľúbenejší nápoj na svete a milióny ľudí na celom svete začínajú deň s horúcou šálkou kávy, aby sa cítili pod napätím a pripravili sa na všetku tvrdú prácu počas dňa. Káva sa pripravuje použitím buď zrnkovej kávy, alebo mletej kávy. Ak však pôjdete do kaviarne, narazíte na mnoho rôznych štýlov kávy, ako sú espresso, cappuccino, latte, mocha, Americano atď. Ľudia, ktorí nepoznajú tieto rôzne nomenklatúry, zostávajú zmätení a nemôžu sa rozhodnúť, ktorú si objednať, šálku kávy alebo espressa. Tento článok sa snaží jednoduchým spôsobom objasniť rozdiely medzi kávou a espressom. Zaujímavé je, že existuje aj stroj s názvom espresso, ktorý vyrába kávu espresso pre ľudí.

Čo je káva?

Káva je druhový názov nápojov vyrobených z mletej kávovej zŕn. Základná káva sa vyrába pridaním horúcej vody k mletým kávovým zrnom alebo kávovému prášku. Stačí si dať horúcu vodu na správne množstvo kávy. Pridanie cukru alebo mlieka a množstvo pridaného cukru a mlieka je osobná preferencia. Ak do kávy nepridáte mlieko, nazýva sa čierna káva. Toto je druh kávy, ktorú si človek môže pripraviť doma. Existujú aj ďalšie odrody, ako napríklad instantná káva, filtrovaná káva, ktoré používame v domácnostiach. Existujú aj kávovary, ktoré uľahčujú prípravu kávy.

Čo je to Espresso?

Espresso je druh kávy spomedzi mnohých druhov kávy vyrábaných v rôznych kultúrach a známych pod rôznymi názvami. Espresso sa líši od bežne pripravenej šálky kávy, pretože sa vyrába špeciálnou technikou. Espresso je veľmi silná variácia techník miešania a miešania. Použitá káva je jemnejšia ako to, čo väčšina z nás doma používa. Je veľmi dôležité vedieť, že espresso je základnou zložkou pri príprave mnohých variácií kávy v tejto veci.

Všetko, čo sa týka výroby jednoduchej kávy a espressa, spočíva v kávovare espresso. Na výrobu espressa sa mletá káva stlačí do hustej puky kávy a horúcou vodou sa cez ňu tlačí pod vysokým tlakom, aby sa vytvorila extrakcia nazývaná espresso. Tento proces so správnym tlakom a teplotou má za následok druh arómy, ktorú je ťažké reprodukovať doma. Ako vidíte, je zaujímavé poznamenať, že horúca voda sa používa v koncentrovanom nápoji espressa. Keď je to koncentrovaný nápoj, šálka espressa je omnoho silnejšia ako normálna šálka kávy.

Zatiaľ čo v niektorých krajinách je espresso typ kávy bežne podávanej zákazníkom, bez ohľadu na to, či si ju špecificky objednávajú, v iných krajinách je káva, ktorá sa varí a podáva zákazníkom, v iných krajinách.

Aký je rozdiel medzi kávou a kávovarom Espresso?

• Zjednodušene povedané, káva je nápoj vyrobený z kávových zŕn prechodom horúcou vodou cez ne, zatiaľ čo espresso je špeciálny druh kávy, ktorý sa vyrába prechodom horúcej vody pod tlakom cez jemne mletú kávu, aby sa vytvoril bohatý a hustý nápoj, ktorý je milujú milovníci kávy z celého sveta.

• Všetky espresso je káva, ale nie všetka káva je espresso.

• Čas varenia espressa je omnoho kratší ako čas potrebný na prípravu jednoduchej kávy; zdvorilostné espresso stroje, ktoré produkujú 15 atmosfér tlaku v žiadnom momente vôbec.

• Šálka ​​espressa je drahšia ako kvapkajúca káva, pretože vyžaduje veľmi vysokú teplotu a tlak a používa drahý stroj na výrobu.

• Espresso je najobľúbenejší a najrýchlejšie rastúci druh kávy, ktorú konzumujú milovníci kávy na celom svete.

Snímky s láskavým dovolením:

1. káva od Julius Schorzman (CC BY-SA 2.0)