Rozdiel medzi francúzskou vanilkou a vanilkou

Francúzska Vanilla vs Vanilla

Kedykoľvek sú ľudia v cukrárni a pozerajú sa na príchute, aby sa sami rozhodli, vanilka zostáva jednou z príchutí, ktorá je rovnako obľúbená medzi deťmi, ako aj starými. V skutočnosti žiadna značka výrobcov zmrzlín sa nemôže vyhnúť tejto chuti alebo chuti kvôli svojej univerzálnej príťažlivosti a príťažlivosti. Existuje však iné meno, ktoré si mnohí pletie, pokiaľ ide o to, ktorý z nich je originálny alebo starší. Áno, hovoríme o francúzskej vanilke, ktorá má samozrejme francúzsky pôvod a je rovnako populárna v mnohých častiach sveta. Mnohí akceptovali tieto dve príchute ako rovnaké, pretože nedokážu rozlíšiť rozdiely. Zistme pravdu.

vanilka

Vanilla sa stalo menom rodu orchideí pestovaných v Mexiku. Rastliny tohto rodu sa tradične pestujú v mezopotámskej kultúre a neskôr v španielskych kultúrach a ich struky sa používajú na odvodenie arómy nazývanej vanilka. Bolo niekoľko pokusov o pestovanie tejto orchidey mimo Mexika, ale zlyhalo, pretože opeľovač rastlín, Melipona Bee sa nenašiel mimo Mexika. Ručné opelenie bolo objavené až v polovici 19. storočia a rastlina sa mohla pestovať v mnohých ďalších častiach sveta. Málokto si je vedomý skutočnosti, že vanilka je veľmi drahé korenie, pretože jej výroba je náročná na pracovnú silu. Chuť a aróma vanilky je však na celom svete mimoriadne populárna a táto aróma sa používa nielen pri pečení a zmrzlinách, ale aj pri liečbe ochorení aromaterapiou..

Francúzska vanilka

Francúzska vanilka je výraz, ktorý sa používa na označenie receptov a prípravkov pochádzajúcich z Francúzska, ktoré používajú vanilku iným spôsobom. Jedinečný spôsob výroby zmrzliny s pudingovým základom s použitím iných prísad, ako sú vajcia, smotana a vanilkové zrná, v skutočnosti vyvolal príchuť zmrzliny, ktorá sa v rôznych častiach sveta nazýva francúzska vanilka. Na trhu je dokonca k dispozícii sirup nazývaný francúzska vanilka, ktorý obsahuje hlavne karamel a karafu v pudingovej základni so silnou vanilkovou chuťou. Ako francúzska vanilka sa tiež predáva puding so silnou vanilkovou príchuťou.

Aký je rozdiel medzi francúzskou vanilkou a vanilkou?

• Francúzska vanilka má žltú farbu, zatiaľ čo vanilka je tradične biela.

• Francúzska vanilka má krémový základ, ktorý obsahuje vaječné žĺtky, ktoré dodávajú zmrzline žltú farbu, zatiaľ čo vanilka má krémový základ.

• Francúzska vanilka sa musí pripraviť, keď je pripravená jej pudingová základňa. Na druhej strane nie je potrebné žiadne vyhrievanie na vytvorenie základne vanilky.

• Zahrnutie vajec spôsobuje, že francúzska vanilka je silnejšia a krémovejšia ako vanilka.

• Francúzska vanilková vôňa je ovocná, zatiaľ čo vôňa vanilky je kvetinová.

• Francúzska vanilka nie je typom vanilky, ale francúzskym spôsobom výroby vanilkovej zmrzliny.

• Francúzska vanilka je predovšetkým o chuti a aróme, zatiaľ čo vanilka sa vyznačuje výraznejšou chuťou.