Rozdiel medzi cesnakovou soľou a cesnakovým práškom

Cesnaková soľ vs cesnakový prášok

Cesnak sa používa na celom svete na pridávanie jedinečnej arómy a chuti do jedál počas varenia. Strúčiky cesnaku sa môžu použiť ako surové, tak aj varené v jedlách. Zatiaľ čo cesnak v surovej forme má štipľavú vôňu a veľmi silnú chuť, po uvarení je trochu jemná. Ak nie je možné pridať cesnak k potravinám, jeho jemne rozomletý prášok sa môže na korenie posypať potravinami. Na trhu sú k dispozícii soli cesnaku a cesnakové prášky, ktoré môžu tento zmätok pridať. Mnohí sa domnievajú, že sú rovnakí a môžu sa používať zameniteľne. V tomto článku sú však rozdiely medzi cesnakovým práškom a cesnakovou soľou.

Cesnakový prášok

Pre tých, ktorí nedokážu vydržať vôňu strúčikov cesnaku, ale napriek tomu radi jedia jedlá s arómou a chuťou cesnaku, existuje táto možnosť posypania cesnakovým práškom nad jedlom buď pri varení alebo keď sú pripravené na servírovanie. Strúčiky cesnaku sa sušia a potom jemne rozomelú na prípravu cesnakového prášku. Je možné použiť cesnakový prášok v takmer každom jedle, ktoré si prajete, aj keď existujú recepty, ktoré si vyžadujú pridanie čerstvých strúčikov cesnaku..

Niektorí majú pocit, že cesnakový prášok stráca aróma s časom, a preto by sa mal posypať iba korením a nemal by sa zbytočne míňať namiesto čerstvých strúčikov cesnaku, ktoré sú oveľa silnejšie v aróme a chuti..

Cesnaková soľ

Cesnaková soľ sa vyrába pridaním 3 dielov bežnej soli k jednému dielu cesnakového prášku, keď sa melie. Pri výrobe cesnakovej soli je rozumné pridať určité protispekavé činidlo, aby sa zabránilo prilepeniu častíc soli na cesnak. Cesnaková soľ sa používa ako ochucovací materiál a uchováva sa na stole v reštauráciách, kde sa podávajú pizze a cesnakový chlieb. Ľudia radi pridávajú túto soľ do takýchto jedál, aby získali viac chuti cesnaku. Existujú ľudia, ktorí používajú cesnakovú soľ namiesto bežnej soli, takže ich pokrmy majú chuť cesnaku.

Aký je rozdiel medzi cesnakovou soľou a cesnakovým práškom?

• Cesnakový prášok je dehydratovaný cesnak po rozomletí klinčekov

• Cesnaková soľ je okrem cicavcov aj cesnakový prášok a soľ

• Cesnakový prášok je vynikajúci pre tých, ktorí neznesú vôňu čerstvého cesnaku, ale radi si aj tak ochutia riad s cesnakom.

• Cesnaková soľ je korenie používané na posypanie hamburgermi a pizzami

• Niektorí ľudia používajú cesnakovú soľ na pridanie arómy cesnaku do potravín počas varenia