Rozdiel medzi zlatým sirupom a javorovým sirupom

Zlatý sirup vs javorový sirup

Sirup je melasa vyrobená počas procesu rafinácie cukru. Má viskóznu a sladkú chuť a v mnohých domácnostiach sa používa ako korenie alebo sladidlo. Dva sirupy, ktoré zmiasť ľudí, sú zlatý sirup a javorový sirup, pretože majú podobný vzhľad a chuť. Tento článok sa pokúša zistiť rozdiely medzi zlatým sirupom a javorovým sirupom.

Zlatý sirup

Jedná sa o med ako sirup, ktorý je sladký a chutný a používa sa ako sladidlo v mnohých dezertoch. Zlatý sirup sa nazýva kvôli svojmu vzhľadu. Vyrába sa zo štiav z cukrovej trstiny a vytvára sa odparením týchto štiav. Na zlatom sirupe je dobré, že je odolný proti náhlemu poklesu teploty a nestvrdne. Zlatý sirup sa vyrába a predáva vo Veľkej Británii, je však ťažké ho získať v USA, kde je populárnejší kukuričný sirup.

Javorový sirup

Javorový sirup je šťava alebo džús z javorov, ktoré rastú hojne v USA a Kanade. Miazza tečie počas dňa nahor so zvyšovaním teploty, zatiaľ čo sa v noci zhromažďuje v koreňoch. Najjednoduchší spôsob, ako získať javorový sirup, je urobiť otvory v kôre javorov. Týmto spôsobom sa strom nepoškodí a miazga sa ľahko zbiera. Miaza sa potom povarí a odparí, nakoniec sa prevedie na javorový sirup. Druhy javoru, ktorý sa bežne používa na výrobu javorového sirupu, sú javor cukrový, červený javor a čierny javor.

 Zlatý sirup vs javorový sirup

• Zlatý sirup sa získava zo štiav cukrovej trstiny a koreňov porazeného mäsa, zatiaľ čo javorový sirup sa získava z šťavy javorov.

• Javorový sirup je nákladnejší produkt ako zlatý sirup, pretože proces výroby javorového sirupu je náročný na pracovnú silu

• Zlatý sirup vyzerá ako med, zatiaľ čo javorový sirup má tmavší vzhľad

• Javorový sirup sa zhromažďuje z kôry javorov, zatiaľ čo zlatý sirup sa vyrába z ovocných štiav po ich varení.