Rozdiel medzi Hoagie a Sub

Hoagie vs Sub

V USA je ťažké nájsť potravinu, ktorá má v jednej krajine toľko rôznych mien ako sendvič s mäsovou náplňou. Tieto názvy odrážajú oblasť krajiny, z ktorej pochádzajú. Sendviče sú známe ako mlynčeky v Novom Anglicku, Po Boys v New Orleans, Subs v NY a Kalifornii a Hoagies v NJ, Philadelphia. Existujú tiež hrdinovia, torpéda, kliny a dokonca chudobní chlapci. Hoagie a Sub sú v podstate rovnaké sendviče známe pod rôznymi názvami. Pôvod týchto mien vedie k zaujímavým príbehom. Pozrime sa bližšie na pôvod ponorky a hoagie.

hoagie

Nie je spor o tom, ktorá časť krajiny je zodpovedná za popularizáciu názvu hoagie pre sendvič. Vo Philadelphii bola lodenica, známa ako ostrov Hog, kde sa počas prvej svetovej vojny vykonávali trosky lodí a všetkým ľuďom, ktorí tam pracovali, sa poskytovalo rôzne jedlo. Bol predstavený špeciálny sendvič obsahujúci rôzne mäso spolu so šalátmi a syrmi medzi dvoma kúskami chleba a pomenovaný sendvič Hog Island, ktorý sa neskôr zmenil na Hoagie ako krátke meno. Ďalší príbeh hovorí, že pouliční predajcovia, ktorí predávali mäso a sušienky na začiatku 20. storočia, sa zmocnili pinaforu, ktorý bol dlhým bochníkom chleba vyrábaného v pekárňach, a po jeho plnení antipasto šalátom ho predali. Nazývali sa hoagy.

náhradník

Počas prvej svetovej vojny boli ponorky stredobodom príťažlivosti a ľudia sa o nich báli. Reštaurácie slúžiace veľkému počtu námorných mužov vyslaných na Charlestown Navy Yard sa snažili upútať ich pozornosť pomenovaním svojho sendviča ako Sub. Chlieb bol krájaný tak, aby sendvič vyzeral ako skutočný náhradník. Ďalšia teória naznačuje, že sub sendviče predstavil taliansky prisťahovalec, ktorý predával potraviny vo svojom obchode.