Rozdiel medzi Kimbapom a Sushi

Kimbap vs Sushi
 

Meno Sushi nie je potrebné uvádzať. Je to pravdepodobne najobľúbenejšie japonské jedlo, ktoré sa konzumuje ako bežné denné jedlo, ako aj pri príležitostiach, ako sú oslavy. Je to jedlo, ktoré je vyrobené z ryže a posypané octom. V Amerike je ďalšie ázijské jedlo, ktoré sa rýchlo stáva populárnym, a to Kimbap. V Kimbape a Sushi je veľa podobností, natoľko, že mnohí, ktorí jedia Kimbap prvýkrát, to považujú za variáciu sushi. Napriek podobnostiam však existujú rozdiely medzi Kimbapom a sushi, o ktorých sa bude v tomto článku hovoriť.

sushi

Japonská ryžová múčka s názvom sushi je veľmi populárna na celom svete. Hlavnými ingredienciami sushi sú ryža a ocot, hoci morské plody, väčšinou ryby, sa nachádzajú v sushi pripravenom na konzumáciu počas slávností a v reštauráciách, kde sa podáva. Sushi znamená kyslé a odráža historický fakt, že ryby boli fermentované v kyslej chuti ryže. Toto starodávne jedlo sa volalo narezushi, čo je to, čo sa po celom svete konzumuje ako sushi.

kimbap

Kimbap, tiež nazývaný Gimbap, je jedlo vyrobené v Kórei s použitím dusenej ryže. Ryža je zabalená vo vnútri obrubníka a slúži ako jediné sústo. Je to príležitostné jedlo, ktoré si ľudia berú ako občerstvenie počas pikniku a tiež vo forme ľahkého obeda. Kimbap nie je veľmi staré kórejské jedlo a vyvíja sa v období japonskej vlády na začiatku 20. storočia. V Kórei sa vyrába a konzumuje mnoho rôznych odrôd Kimbap, ale základnou zložkou všetkého Kimbapu zostáva ryža a morské riasy, ktoré sa nazývajú Gim. V obale zvanom Kimbap sa nachádzajú ryby, vajcia a dokonca aj zelenina. Na prípravu tohto jedla sa môžu použiť rôzne odrody ryže. Ryža sa zvyčajne dochucuje soľou a olejom.

Kimbap vs Sushi

• Kimbap je kórejské jedlo, zatiaľ čo Sushi je jedlo japonského pôvodu

• Sushi je na celom svete obľúbenejšia ako Kimbap

• Sushi je veľmi starodávna, zatiaľ čo Kimbap sa vyvinul v Kórei pod japonskou vládou v 20. storočí

• Kvôli popularite sushi existuje veľa ľudí, ktorí označujú Kimbap za kórejské sushi

• V Sushi sa používa veľké množstvo octu, ktorý sa pridal do ryže, zatiaľ čo v kimbape sa používa sezamový olej

• Kimbap neobsahuje surové ryby, napríklad sushi

• Kimbap je ryža z morských rias, zatiaľ čo sushi je ryžový ocot