Rozdiel medzi Picante a Salsou

Picante vs Salsa

Popularita mexického jedla v USA každým dňom rastie. Koniec koncov, Mexiko je južným susedom a značný počet Mexičanov žije tiež v USA. To viedlo k prijatiu mexickej kuchyne v reštauráciách a dokonca aj v obchodoch s potravinami v USA, kde je možné predávať mexické omáčky. Dve takéto omáčky sú Salsa a Picante. Obidve sú vyrobené z paradajok a papriky, vďaka čomu sú veľmi podobné vzhľadu a chuti. To vedie k zmätku, pretože mnohí ich považujú za rovnaké, čo však nie je pravda. Tento článok sa pokúša zdôrazniť rozdiely medzi Salsou a Picante pre týchto čitateľov.

Salsa

Salsa je španielske slovo, ktoré znamená omáčku. Aj keď je pravda, že väčšina ľudí myslí na paradajkovú omáčku, keď sa pred nimi hovorí salsa, salsa sa môže vyrábať z manga, čili, ananásu alebo dokonca z broskýň, ale Salsa vyrobená z paradajok zostáva najobľúbenejšou omáčkou v Mexiku. Môže sa vyrábať doma alebo si môžete kúpiť konzervovanú salsu zo supermarketov. Najjednoduchší spôsob, ako vyrobiť Salsu, je urobiť z rajčiakov, cibule, čili papriky a koriandra nepečenú. Ľudia však veľa experimentujú a existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť komplikované omáčky z Salsy pridaním rôznych ingrediencií a pridaním arómy a chuti omáčky..

Picante

Picante je španielske slovo, ktoré sa zhruba premieňa na horúce alebo nepríjemné. Je však ťažké zistiť, či je pikantová omáčka teplejšia ako salsa, ak si niekto kúpi hotový výrobok z obchodu s potravinami. Zložky nachádzajúce sa v Picante sú podobné prísadám nájdeným v Salsa s omáčkou z paradajok, cibule, papriky, soli, cukru a papriky, okrem niekoľkých korení. Všimnite si však, že táto omáčka je hladká a má omnoho väčšiu konzistenciu ako Salsa. Prísady v Picante sa dôkladne premiešajú, aby sa vytvorila hladká omáčka.

Aký je rozdiel medzi Picante a Salsou?

• Zatiaľ čo v USA sa Salsa a Picante predávajú ako rôzne omáčky z Mexika, faktom je, že Picante zostáva variantom Salsy s rovnakými ingredienciami a tenšími ako salsa..

• Picante je slovo, ktoré sa premieňa na horúcu, ale jedna pikantová omáčka je omnoho pikantnejšia ako salsa.

• Salsa je robustnejšia ako Picante.

• Slovo Salsa v španielčine znamená omáčka.

• Existujú spoločnosti, ktoré predávajú Salsa Picante, čo znamená pikantnú alebo horúcu Salsu.

• Salsa obsahuje kúsky paradajok a cibule, zatiaľ čo v prípade Picante sú prísne premiešané.