Rozdiel medzi rumom a Cachacou

Rum vs Cachaca
 

Pokiaľ ide o alkohol, je bežné, že ho možno nechať zmiasť jeho širokou paletou, najmä pre tých, ktorí nie sú oboznámení s poľom. Na doplnenie zmätku existujú určité nálady, ktoré sa silne podobajú sebe, čím ďalej nezmäkajú neskúsených. Rum a cachaca sú dvaja taký duchovia, ktorí ľudí miali mnoho rokov.

Čo je Rum?

Rum je alkoholický nápoj vyrobený buď zo šťavy z cukrovej trstiny alebo z melasy, ktorá sa vyrába fermentáciou a destiláciou, ktorá potom dozrie v dubových sudoch. Latinská Amerika a Karibik sú najväčšími producentmi rumu na svete, zatiaľ čo rum vyrábajú aj krajiny ako Španielsko, Rakúsko, Austrália, Fidži, Nový Zéland, Mexiko, Filipíny, Havaj, India, Maurícius, ostrov Réunion, Južná Afrika, USA, Taiwan, Japonsko a Kanada.

Rum sa často označuje ako ron añejo (vo veku rum) alebo Ron viejo (starý rum) v španielčine a je k dispozícii v rôznych stupňoch. Zatiaľ čo tmavé alebo zlaté rumy sa konzumujú bez miešania s inými liehovinami, miešačmi alebo sa používajú pri varení, ľahký rum sa bežne používa v koktailoch. Prémiové rumy sa môžu konzumovať priamo alebo s ľadom.

Rum je skvele spájaný s kráľovským námorníctvom a pirátstvom a zohráva veľkú úlohu v kultúre kanadských námorných lodí, západnej Indie a Newfoundlandu..

Čo je Cachaca?

Taktiež známy ako Pinga, aguardente alebo Caninha, cachaca je destilovaná šťava z cukrovej trstiny, ktorá sa vyrába zo šťavy z cukrovej trstiny a je najobľúbenejším alkoholickým nápojom v Brazílii. Má obsah alkoholu v objemových percentách 38 až 48% objemových, pričom domáce odrody sú také silné, aké chce pivovar. Mimo Brazílii sa cachaca používa v tropických nápojoch, pričom najobľúbenejším koktailom je caipirinha.

Destilačný proces v cachaca sa datuje do roku 1532, keď portugalčina priniesla prvé plodiny cukrovej trstiny z Madeiry do Brazílie. Cachaca sa dodáva v dvoch variantoch; staršie a unaged. Unaged cachaca má bielu farbu, zatiaľ čo stará cachaca je zlatá. Premium cachaca má tmavú farbu a dozrieva až tri roky, zatiaľ čo ultra prémiové značky môžu dozrievať až 15 rokov.

Aký je rozdiel medzi Rumom a Cachacou?

Rum aj cachaca sú destilované alkoholy vyrobené z výrobkov z cukrovej trstiny. Je ľahké zamieňať jeden nápoj s druhým kvôli podobnosti ich povahy a ingrediencií a v Spojených štátoch je cachaca v posledných rokoch skutočne považovaná za rum. Rum a cachaca však majú niekoľko odlišných aspektov, ktoré ich odlišujú.

• Rum sa vyrába väčšinou z melasy. Cachaca sa vyrába zo šťavy z cukrovej trstiny.

• Rum je známy pre Latinskú Ameriku a Karibik, zatiaľ čo cachaca je výrazný brazílsky produkt.

• Rum sa väčšinou pije po celom svete sám, zatiaľ čo mimo Brazílie sa cachaca takmer výlučne používa na výrobu tropických nápojov..

• Rum dozrieva dlhšie ako cachaca, a preto je drahším výrobkom.

Súvisiace príspevky:

1. Rozdiel medzi tmavým a bielym rumom
2. Rozdiel medzi rumom a whisky