Rozdiel medzi soleným a nesoleným maslom

Solené a nesladené maslo

Maslo je mliečny výrobok vyrobený vírením smotany. Je to výrobok, ktorý sa pri varení ťažko používa, či už ide o spôsob pečenia alebo vyprážania. Maslo sa získava z mlieka hovädzieho dobytka, väčšinou kráv. Farba masla je krémová alebo sivobiela, hoci je závislá od stravy hovädzieho dobytka. Na trhoch sú k dispozícii dve hlavné odrody masla: solené aj nesolené maslo. Mnoho ľudí zostáva medzi týmito dvoma odrodami zmätení, pretože nepozná rozdiely. Mnohé recepty tiež nešpecifikujú druh masla, ktoré sa má ďalej zmiasť pre ľudí. Tento článok sa pokúša zistiť rozdiely medzi soleným a nesoleným maslom, aby ich čitatelia mohli s dôverou používať.

Solené maslo

Solené maslo obsahuje soľ, a preto je dostatočne chutné na použitie ako korenie. Soľ je jedna zložka, ktorá funguje ako konzervačný prostriedok. Solené maslo preto môže trvať niekoľko mesiacov, ak sa uchováva v chladničke. To tiež znamená, že solené maslo je väčšinou menej čerstvé ako nesolené maslo. Nemôžeme však používať nesolené maslo s chlebom alebo toastom ráno, pretože to veľmi dobre nechutí. To je dôvod, prečo je solené maslo veľmi žiadané na použitie v občerstvení. So soleným maslom nemusíte posypať soľ teplým ranným chlebom a toastom.

Nesolené maslo

Nesolené maslo, ako názov napovedá, neobsahuje žiadnu soľ. Neobsahuje tiež žiadne konzervačné látky, a preto má veľmi krátku trvanlivosť. Toto maslo je veľmi jednoduchý výrobok získaný vírením smotany z kravského mlieka. Toto vírenie oddeľuje maslový tuk od smotany a necháva maslo pozadu. Nesolené maslo je skvelé pre všetky recepty na varenie, ktoré vyžadujú maslo, pretože dáva kuchárom kontrolu nad množstvom soli, ktorú chcú vo svojich receptoch. Pri pečení sa nesladené maslové zázraky divia, pretože pekárske výrobky chutia sladko a majú tendenciu mať lepšiu konzistenciu.

Solené maslo vs nesolené maslo

• Solené maslo je sviežejšie a pikantnejšie ako nesolené maslo.

• Nesolené maslo je vhodnejšie na varenie, pretože nevyžaduje, aby kuchár zmenil množstvo soli v recepte..

• Pri pečení je ideálne nesolené maslo, pretože produkuje sladké výrobky s lepšou konzistenciou.

• Nesolené maslo má kratšiu trvanlivosť ako solené maslo.