Rozdiel medzi omáčkou a kečupom

Omáčka vs kečup

Omáčka a kečup sú niečo, čo sa dodáva alebo používa na zlepšenie potravy, nazývajú sa aj korením. Môžu sa pridávať počas prípravy alebo po príprave alebo varení. Medzi ďalšie druhy korenia patria korenie, soľ, korenie, majonéza, ocot a mnoho ďalších.

omáčka

Omáčka je francúzsky výraz, ktorý je odvodený z latinského slova salsus (solený). Môže to byť polotuhá potravina alebo tekutina, ktorá sa podáva alebo používa na prípravu určitých jedál. Omáčky sa vo všeobecnosti nekonzumujú samostatne. Dodávajú pokrmu vlhkosť a vizuálnu príťažlivosť. Väčšina omáčok vo svojich prísadách potrebuje tekutiny. Existuje však niekoľko, ktoré obsahujú veľa tuhých látok ako tekutých prísad.

kečup

V americkej angličtine sa nazýva primárne kečup, ale pre anglické spoločenstvo je známa ako paradajková omáčka. Toto je sladké a kyslé korenie vyrobené v zásade z octu, cukru alebo paradajok a zmesi korenín a korenín, ako sú klinčeky, škorica, cesnak, cibuľa a zeler. Často sa používa s hamburgermi, hranolkami, sendvičmi, vyprážaným alebo grilovaným mäsom.

Rozdiel medzi omáčkou a kečupom

Omáčka je univerzálne slovo. Môže to byť špagetová omáčka, steaková omáčka alebo BBQ omáčka, zatiaľ čo kečup je špecifický druh omáčky. Kečupom môže byť omáčka, ale nie všetky omáčky sú kečup. Aj keď je kečup omáčka, môže sa použiť aj ako základ pre iný druh omáčky. Čo sa týka výroby, omáčky môžu byť oboje. Môže byť hotový ako sójová omáčka alebo môže byť čerstvo pripravený varením. Pokiaľ ide o kečupy, zvyčajne sa nakupujú vo fľašiach a sú hotové. Omáčka môže byť čisto tekutá a na rozdiel od kečupu, ktorá je omnoho hustejšia a neobsahuje pevné látky, môže obsahovať niektoré pevné prísady..

Omáčka a kečup sú veľmi dôležité pri varení a po príprave. Do misky pridávajú príchuť a korenie, vďaka čomu je chutnejšia.