Rozdiel medzi čajovou lyžičkou a lyžičkou

Lyžica čajovej lyžičky

Čajová lyžička a lyžica sú dve z niekoľkých druhov lyžičiek, ktoré sa používajú v príboroch. Tí, ktorí používajú tento príbor, veľmi dobre vedia, aký veľký je ich rozdiel v veľkosti, ale medzi mnohými lyžicami, ktoré sa používajú v príboroch, zostáva veľa zmätených. V kuchárskych knihách a kuchárskych predstaveniach sa recepty väčšinou opisujú pomocou týchto dvoch lyžičiek, pretože s nimi sa merajú prísady. V tomto článku sa okrem rozdielov vo veľkosti vyskytnú aj rozdiely týkajúce sa ich použitia.

čajová lyžička

Prečo by sa lyžica mala nazývať lyžičku? Začiatkom 17. storočia sa čaj v Európe veľmi miloval, ale bol veľmi drahý, čo viedlo k tomu, že veľkosť šálky čaju bola veľmi malá. To vyžadovalo, aby bola veľkosť lyžice použitá na miešanie cukru vo vnútri príliš malá. Keď sa čaj stal lacnejším, zväčšila sa veľkosť čajových šálok a čajovej lyžičky. Lyžička je vyrobená zo striebra alebo nehrdzavejúcej ocele a používa sa hlavne na pridávanie cukru do čaju a na miešanie ingrediencií v šálkach čaju..

Čajová lyžička, skrátene TSP, je tiež mernou jednotkou pri pridávaní prísad do rôznych receptov. Čajová lyžička je malá lyžička, ktorá zhruba meria 1/8 unca tekutiny (1/6 fl. Oz alebo 1/48 šálky v USA). Pri kulinárskych meraniach sa v USA berie ako ekvivalent 1/3 polievkovej lyžice alebo približne 5 ml, ale v niektorých krajinách ako Austrália sa to považuje za ekvivalent 1/4 polievkovej lyžice..

lyžice

V príboroch je lyžica veľká lyžica, ktorá je oveľa väčšia ako lyžička čajovej lyžičky. V skutočnosti je v USA a Kanade lyžica najväčšou lyžičkou, ktorá sa používa na jedenie alebo pitie z taniera alebo misy. V Spojenom kráľovstve je lyžica známa aj ako lyžica.

Tabuľková lyžica, skrátene Tbs alebo Tbsp, slúži tiež ako miera množstva alebo objemu a používa sa vo veľkej miere na pridávanie ingrediencií do receptov. Polievková lyžica v USA je približne 15 ml (1/2 fl oz) a predpokladá sa, že obsahuje zhruba trikrát tuhý materiál ako lyžička, zatiaľ čo v niektorých krajinách, ako je napríklad Austrália, obsahuje približne 20 ml tekutiny a štyrikrát kapacitu lyžičky..

Lyžica čajovej lyžičky

• Obe lyžice sú príbory, ale lyžička je oveľa menšia ako lyžica.

• V mnohých krajinách obsahuje štandardná lyžica trikrát materiál ako lyžička.

• Čajová lyžička sa používa na pridávanie cukru do čaju alebo kávy a tiež na miešanie ingrediencií v šálke čaju.

• Polievková lyžica sa používa na jedlo alebo pitie z misy.

• Na kulinárske merania v USA a mnohých ďalších krajinách, lyžica = 3 čajové lyžičky = 14,8 ml = 1/16 amerického pohára

• V Austrálii mám polievkovú lyžicu = 4 čajové lyžičky