Ančovičky a sardinky sú malé ryby. Aj keď sa hovorí, že sú vo vzájomnom vzťahu, líšia sa mnohými spôsobmi, napríklad ich fyzickými vlastnosťami.
Najprv diskutujme o ančovičkách. Tieto strieborné ryby sa väčšinou nachádzajú v indických, atlantických a tichomorských oceánoch. Je tiež vidieť, že niektoré ančovičky žijú tiež v sladkej vode. Sardely, ktoré sú dlhé menej ako šesť palcov, majú po okrajoch strieborný pás. Aj keď existuje veľa odrôd tejto ryby, stredomorská odroda Engraulis sa považuje za skutočné sardely.
Ančovičky cestujú v skupinách a dokonca sa stretávajú s inými malými rybami. Má zející ústa, špicatý ňufák a tiež modré alebo zelené telá. Živia sa planktónom a sú potravou pre ďalšie veľké ryby. Sardely majú trochu mastnú chuť a sú slané.
Keď už hovoríme o sardinkách, je to spoločný názov pre širokú škálu rýb, ako sú šproty, slede a sardinky. Sardinky sa vyskytujú v južných a severných vodách, ústiach riek a v prílivových zónach. Na rozdiel od Ančovies majú sardinky veľké ústa a vyčnievajúci ňufák. Rovnako ako Ančovies, aj sardinky sa živia planktónmi a sú potravou veľkých rýb. Sardinka má mastné telo a je tmavá.
Obe tieto ryby sa považujú za zdravé. Ančovičky aj sardinky sú naplnené kyselinami Omega 3, vďaka ktorým je jednou z najvyhľadávanejších rýb. Sardinky aj sardely sú sťahovavé.
zhrnutie