Rozdiel medzi bunkovým dýchaním a fermentáciou

Bunkové dýchanie verzus fermentácia

Dýchanie je životne dôležitým spôsobom, ako môžu bunky rastlín a živočíchov získavať a využívať energiu. Bez tejto energie by bunky v tele rastlín a živočíchov zlyhali a nakoniec by sa rozpadli a odumreli. Rozklad cukru na energiu a jeho skladovanie v ATP je kľúčom k prežitiu živých organizmov.

Tvorba ATP zahŕňa dva rôzne procesy, bunkové dýchanie a fermentáciu. Reakcie na tieto procesy sú riadené enzýmami a zahŕňajú stratu a zisk elektrónov.

Bunkové dýchanie

Bunkové dýchanie sa uskutočňuje v bunkách organizmov pomocou metabolických reakcií a procesov na konverziu biochemickej energie z živín, ktoré absorbujú, na ATP alebo adenozíntrifosfát a na uvoľňovanie odpadových produktov.

Energia získaná z výživných látok, ako je cukor, amino a mastné kyseliny, akceptor elektrónov, ktorým môže byť kyslík (používaný aeróbnymi organizmami) alebo iné anorganické donory, ako napríklad síra, kovové ióny, metán alebo vodík (používané anaeróbnymi organizmami), sa ukladajú v ATP. a používa sa na biosyntézu, lokomóciu a na transport molekúl v bunkových membránach.

Bunkové dýchanie môže byť aeróbne alebo anaeróbne. Aeróbne dýchanie vyžaduje kyslík na tvorbu ATP a rastliny a zvieratá ho využívajú pri využívaní energie, ktorú dostali.

Anaeróbna respirácia nevyžaduje kyslík a používa glykolýzu na premenu molekuly glukózy na dve molekuly pyruvátu. Pyruvát sa potom oxiduje, aby sa umožnil vstup do cyklu kyseliny citrónovej za vzniku dvoch odpadových produktov, vody a oxidu uhličitého.

kvasenie

Pokiaľ pyruvát nie je oxidovaný, prechádza procesom fermentácie. Potom sa prevedie na odpadové produkty laktát alebo kyselina mliečna (fermentácia kyseliny mliečnej) a etanol (etanol alebo alkoholová fermentácia)..

Počas namáhavého cvičenia dochádza k fermentácii vo svaloch kvôli obmedzenému prísunu kyslíka, čím sa vytvára kyselina mliečna, ktorá tiež spôsobuje svalové kŕče. Cukor je pri kvasení veľmi dôležitý, rovnako ako kvasinky. Pomáha pri výrobe etanolu v alkoholických nápojoch a kysličníku uhličitom.

Fermentácia má mnoho použití v potravinárskom a palivovom priemysle. Etanol je zdroj energie, ktorý sa dá použiť na benzínový benzín. Nakladané potraviny prešli procesom fermentácie. Používa sa tiež pri výrobe a konzervovaní syrov, párkov, jogurtov a octu.

Zhrnutie:

1. Bunková respirácia využíva kyslík ako akceptor elektrónov pri tvorbe ATP, zatiaľ čo pri fermentácii sa pri tvorbe ATP používajú anorganické donory, ako napríklad síra a metán..
2. Dýchanie a fermentácia buniek prevádzajú živiny z cukru, aminokyselín a mastných kyselín na ATP, ale líšia sa vo svojich procesoch a úrovniach energie, ktoré uvoľňujú..
3. Bunkové dýchanie produkuje 38 ATP, zatiaľ čo fermentáciou sa produkujú iba 2 ATP.
4. Bunková respirácia je pri tvorbe ATP účinnejšia ako fermentácia.
5. Produkcia ATP pri bunkovej respirácii je pomalšia ako pri fermentácii.
6. Energia vyrobená pri fermentácii sa môže použiť, keď sa výroba energie v bunkovom dýchaní spomalí v dôsledku nedostatočného prísunu kyslíka.
7. Fermentácia sa používa na doplnenie pomalšej produkcie ATP pri dýchaní buniek.