Potravinový reťazec sa týka prírodného systému, ktorým sa energia prenáša z jedného organizmu na druhý. Keď sa odvolávame na tieto systémy z ekologického hľadiska, používame termín potravinový web.
Potravinový reťazec sa týka štyroch hlavných častí. Sú to tieto:
* Slnko - to je primárny zdroj energie pre všetky organizmy
* Výrobcovia - to sú rastliny. Nazývajú sa producentmi, pretože sú jedinou časťou potravinového reťazca, ktorý vyrába vlastné potraviny, ako aj potravinami pre iné organizmy. Kyslík, ktorý vdýchnu všetky živé veci, je v skutočnosti výsledkom procesu rastlinnej výroby potravín (fotosyntéza). Potraviny, ktoré prijímajú iné organizmy, sú tiež výsledkom fotosyntézy rastlín, ktoré produkujú glukózu.
* Spotrebitelia - ide o skupinu organizmov, ktoré jedia niečo iné. Môžu to byť bylinožravce (zvieratá konzumujúce rastliny) alebo mäsožravce (zvieratá konzumujúce mäso). Zahŕňajú tiež parazity a lapače.
* Štvrtý v potravinových reťazcoch sú čistiaci prostriedok. To sú huby a baktérie, na ktoré sa s takým znechutením pozeráme. Sú dôležitou súčasťou potravinového reťazca, pretože premieňajú všetku mŕtvych látok na dusík a uhlík, ktorý sa uvoľňuje do atmosféry. Bez tvrdej práce, ktorú by títo ukradli, by bola Zem iba jedným veľkým odpadkovým košom, ktorý nebol nikdy vyprázdnený!
Potravinová sieť na druhej strane označuje skupinu potravinových reťazcov, ktoré tvoria ekosystém. Je to množstvo prepojených potravinových reťazcov, ktoré sú vzájomne prepojené v rôznych bodoch. Napríklad môžu existovať prepojenia medzi trávou a všetkými zvieratami, ktoré trávia trávu, napr. koza, krava atď. Potom by existovalo spojenie medzi týmito zvieratami a inými zvieratami, ktoré ich jedli, napríklad levom, človekom atď..
Potravinový reťazec opisuje model, prostredníctvom ktorého sa energia prenáša z výrobcov alebo rastlín na rozkladače. Možno by napríklad opísal, ako na planktóne prežijú malé ryby, zatiaľ čo tie väčšie prežijú.
Jedlo na druhej strane by zahŕňalo aj veľké ryby, ktoré sa živili aj planktónom. V zásade zobrazuje širší obraz všetkých vzájomne prepojených potravinových reťazcov, ktoré existujú v ekosystéme.
Potravinový reťazec je opis jedného spojenia medzi pôvodom zdroja energie a jeho konečným príjemcom. Potravinová sieť obsahuje všetky také reťazce, ktoré tvoria ekosystém. Môže sa opísať ako súbor individuálnych a vzájomne prepojených potravinových reťazcov!
Násilie ľudskej civilizácie nepriaznivo ovplyvnilo potravinové reťazce aj potravinový sieť. Aby sa naše prostredie stalo viac prospešným, spôsobujeme ničenie cenných častí potravinového reťazca a potravinovej siete. Napríklad používanie pesticídov má nepriaznivý vplyv na väčšinu ekosystémov. Človek si musí uvedomiť, že sú súčasťou potravinového reťazca a že ich blaho závisí aj od ostatných!