Rozdiel medzi odšťavovačom a mixérom

Odšťavovač vs Blender

Niektoré z nástrojov pre malé domáce spotrebiče, ktoré by žiadna kuchyňa nevydržala bez, sú mixér a odšťavovač. Miešač je kuchynský spotrebič, ktorý sa používa na skvapalňovanie alebo výrobu polotuhých potravín. Je elektricky poháňaný a používa nože, ktoré sa otáčajú vysokou rýchlosťou, aby rozdeľovali pevné jedlo na menšie kúsky. Odšťavovač na druhej strane je zariadenie, ktoré sa používa na vylisovanie šťavy z ovocia. Najbežnejšie používaným typom odšťavovača je odšťavovač citrusov.

Miešač pozostáva z nádoby podobnej nádobe, ktorá je obvykle plastová alebo sklenená, ktorá drží pohromade jedlo, ktoré sa má zmiešať, a ktoré je na vrchu zakryté vekom, aby sa zabránilo zamedzeniu rozstrekovania častíc potravín počas miešania. Je namontovaný na základni, ktorá drží listy, ktoré sú spojené s malým motorom, ktorý je elektricky poháňaný. Spravidla má tri alebo štyri ovládače rýchlosti, ktoré určujú rýchlosť, ktorou sa čepele otáčajú. Ručný odšťavovač citrusov sa skladá z vyvýšeného stredu v tvare kužeľa, kde sa šťava vylisuje z ovocia pritlačením polovične nakrájaného ovocia cez kužeľ a jeho pohybom dozadu a dopredu, pričom šťava sa vytlačí z kužeľa cez viečko s dierou pripevnené k kužeľ do nádoby pod vekom. Medzi elektricky poháňané odšťavovače patrí odstredivý odšťavovač, odšťavovač a trituračný odšťavovač. Odstredivé odšťavovače majú čepele, ktoré vylúhujú šťavu z ovocia a potom sa preosievajú do nádoby, zatiaľ čo odšťavovače rozdrvujú ovocnú dužinu a potom vysávajú šťavu, zatiaľ čo trituračný odšťavovač používa dvojité prevody na stlačenie ovocia na uvoľnenie šťavy z to.

Hlavný rozdiel medzi týmito dvoma zariadeniami je v tom, že mixér rozdeľuje potraviny iba na menšie jemnejšie častice, ktoré sa zvyčajne miešajú s iným jedlom, tekutinou alebo dokonca šťavou, zatiaľ čo odšťavovač vytlačí šťavu iba z dužiny ovocia. Preto bude v zmesi s džúsom alebo potravou výrazná prítomnosť vlákniny v porovnaní s jemnou tekutinou šťavy vyrobenej odšťavovačom.

Zhrnutie:
1. Miešač môže vyrábať polotvrdú vodnatú pastu s oveľa silnejšou textúrou, napríklad avokádo, banánové potraviny zmiešané s trochou šťavy, zatiaľ čo odšťavovač produkuje iba pitnú vodu.
2. Používanie mixéra je relatívne jednoduchšie a rýchlejšie, pretože majú vyššiu rýchlosť prevádzky, zatiaľ čo odšťavovače fungujú pri rovnakých rýchlostiach s mechanickými rýchlosťami ešte pomalšie, hoci za normálnych okolností poskytujú lepší produkt zo šťavy.
3. Miešač spravidla vyrobí nápoj s malými časticami, ak nie je preosiaty, takže keď pijete zmiešanú tekutinu, možno budete musieť žuť, zatiaľ čo šťava z odšťavovača je jemná tekutina.