Taco vs Burrito
Najzákladnejším rozdielom medzi týmito dvomi mexickými potravinami je to, že burritá sú spravidla oveľa väčšie ako tacos s jedinými buritami, ktoré obsahujú celé jedlo. V prípade tacosu by ste museli niektoré z nich konzumovať, aby ste sa cítili, ako keby ste mali jedlo.
Tacos sú starobylé jedlo a boli tu po stáročia. Tradičná rozmanitosť tacosu sa vyrába z teplých kukuričných tortíl, ktoré sú obalené jednou náplňou a často zdobené salsou, kyslou smotanou alebo inými omáčkami. Na naplnenie by sa použil carne asada alebo bravčové mäso. Burrito je na druhej strane relatívne nedávny príchod. Za vývojom burrita je zaujímavý príbeh. Tam bol podnikavý obchodník, ktorý chcel predávať taniere ryže a fazule, bez toho, aby v skutočnosti musel poskytovať taniere. Prišiel s geniálnou myšlienkou zabaliť ingrediencie do viac ako veľkého obalu vyrobeného z pšeničnej tortilly, ktorý potom stál za tanierom! V súlade s veľkosťou burrito náplne pozostávajú z rôznych vecí. Preferovanou voľbou je ryža, fazuľa a syr alebo ryža, mäso a zelenina.
Na rozdiel od tacosu sa kukuričné tortilly v prípade burrita používajú veľmi zriedka, pretože majú tendenciu praskať a štiepať sa kvôli veľkej veľkosti potrebnej na ich výrobu. Burrito by sa radšej vyrábalo s ochutenými tortillami, ako sú napríklad špenát a paradajka.
Taco bude mať zvyčajne mäkkú múku alebo kukuričnú tortilu s nejakým druhom mäsa. Môže mať aj cibuľu a koriandr. Burrito na druhej strane bude vždy vo veľkej múčnej tortille, v ktorej bude oveľa viac ingrediencií a bude sa stočiť v súlade s pôvodom náhrady taniera..
Vidíme teda dva úžasné príklady mexického jedla. Jeden tradičný pokrm odovzdávaný po stáročia a druhý inovácia dvadsiateho storočia vychádzajú z diktátov šikovného obalu obchodníka. Úžasné je, ako sa tieto kuchyne vyvinuli a sú k dispozícii v mnohých miestnych variáciách - napríklad v Severnej Amerike vhodne amerikalizovali tieto dve kuchyne jednoduchou cestou použitia oveľa viac syra!
Zhrnutie:
1. Burritá sú omnoho väčšie ako tacos s jedným burritom, ktoré obsahuje celé jedlo. V prípade tacosu by ste museli niektoré z nich konzumovať, aby ste sa cítili, ako keby ste mali jedlo.
2.Taky sú starobylé jedlo a boli tu už stáročia.
3. Burrito je na druhej strane relatívne nedávnym príchodom.
4.Taky sa vyrábajú s teplými kukuričnými tortilami obalenými okolo jednej náplne a často zdobené salsou, kyslou smotanou alebo inými omáčkami. Na plnenie sa používa mäso asada alebo bravčové mäso. Burritos zahŕňa balenie ingrediencií do obalu s veľkosťou väčšej, ktorý je vyrobený z pšeničnej tortilly, ktorá stojí za tanierom. Uprednostňovanou voľbou je ryža, fazuľa a syr alebo ryža, mäso a zelenina.