Čierna vs Červená sladovka
Kto nemiluje cukríky a sladkosti? Keď sme boli deti, často sme dostali cukrovinky ako pamlsky. Aj keď sme boli mladí, keď sme boli mladší, prebrali sme neúplnú súpravu zubov, nedokázali sme odolať jesť cukrovinky. Pre deti sú cukríky nebeské dobroty. Deti bez nich nemôžu žiť. Pamätáte si, ako žuť tú čiernu alebo červenú, dlhú, tenkú gumovú trubicu cukrovinky? Možno si nebudete pamätať na ich mená, pretože deti sa viac zaujímajú o vkus, než o to, aby sa trápili menom cukroviniek. Nazývajú sa sladké drievko, čierna sladké drievko a červená sladké drievko.
Rozdiely medzi týmito dvomi lahodný cukríkmi sú samozrejme ich farby. V skutočnosti však môžu byť vyrobené z rôznych aromatických prísad; čo im dáva jedinečnú čiernu a červenú farbu. Liečba sladkého drievka je lahodná cukrovinka z koreňových výťažkov zo sladkého drievka. Čierna sladké drievko je obľúbenejšie na miestach ako je Severná Amerika. Zvyčajne sladké drievka vychádza vo forme gumovitých, žuvacích trubíc alebo lán.
Pokiaľ ide o čiernu sladké drievko, jej hlavnými zložkami sú výťažky z koreňov z rastlín sladkého drievka, cukor a spojivo, ktorým môže byť buď múka, želatína atď. Na dosiahnutie tohto lesklého čierneho sladkého drievka je potrebné pridať ďalšie prísady, ako je včelí vosk. Ak chcete vyžarovať túto tradičnú čiernu farbu, musíte pridať nejaké melasy. So správnym receptom na čierne sladké drievko môžete mať doma svoju epickú čiernu sladké drievko. Ďalšou ingredienciou, aby sa vaša čierna sladká drievka stala chutnejšou alebo skôr slanou, niektoré recepty používajú chlorid amónny. Aj keď zmiešate s chloridom amónnym, celkový produkt zo sladkej drviny nebude taký slaný, pretože obsahuje vyššiu koncentráciu cukru.
Čo sa týka červeného sladkého drievka, sú populárne v niekoľkých ďalších krajinách. Červená sladké drievko bolo vyrobené na vytvorenie novej verzie pôvodného čierneho sladkého drievka. Namiesto tradičných koreňových výťažkov z rastlín sladkého drievka môžete z výťažkov červeného ovocia vyrobiť červené sladké drievko. Ako červené sladké drievko môžete použiť jahody, maliny, čerešne a škoricu. Príprava čierneho sladkého drievka a červeného sladkého drievka je rovnaká. Pri príprave červeného sladkého drievka potrebujete aj tieto prísady: včelí vosk a spojivo.
Včelí vosk dodáva červenej sladkej drievke lesklý vzhľad. S tenkou vrstvou tejto priehľadnej tekutiny môžete mať lesklý červený sladký drievko, rovnaké ako vaše čierne sladké drievko. Lesklé, žuvacie trubicové cukríky sú pre deti veľkým hitom, pretože ich vzhľad je ľahko očarený. Ako sme už uviedli, tiež potrebujeme spojivo pre červené sladké drievko, ktoré obsahuje arabský škrob, želatínu alebo arabskú gumu. Ak zmiešate veľkú časť spojiva, môže to znížiť tmavočervený odtieň vašej červenej sladkého drievka, preto sa vopred musíte rozhodnúť, koľko vložíte..
Zhrnutie:
Liečba sladkého drievka je vynikajúca cukrovinka pôvodne z koreňových extraktov zo sladkého drievka. Je to dlhá, žuvačka, ktorá môže byť čierna alebo červená.
Lékořice je vo forme lán alebo rúrok. Najdôležitejšie prísady na výrobu sladkého drievka sú aromatické látky, spojivo a včelí vosk.
Na výrobu čiernej sladkého drievka potrebujete melasu. Na druhej strane, ak chcete vyrobiť červené sladké drievko, potrebujete jahody, maliny, čerešne alebo škoricu…
Spojivá, ktoré sa dajú použiť pre vaše čierne a červené sladké drievko, sú: arabský škrob, želatína alebo arabská guma. Včelí vosk je potiahnutý vonkajšou vrstvou cukroviniek, aby mu dodal lesklý vzhľad.
Čierna sladké drievko je populárne v Severnej Amerike, zatiaľ čo červené sladké drievko je populárne v niekoľkých ďalších krajinách po celom svete.