Rozdiel medzi acylom a acetylom

Acyl vs Acetyl
 

V molekulách je niekoľko funkčných skupín, ktoré sa používajú na charakterizáciu molekúl. Acyl je jedna takáto funkčná skupina, ktorú je možné vidieť v mnohých triedach molekúl.

acyl

Acylová skupina má vzorec RCO. Medzi C a O existuje dvojitá väzba a druhá väzba je so skupinou R. Acylové skupiny sa nachádzajú v esteroch, aldehydoch, ketónoch, anhydridoch, amidoch, chloridoch kyselín a karboxylových kyselinách. Preto ďalšia väzba s atómom uhlíka môže byť -OH, -NH₂, -X, -R, -H atď. Acylová skupina je funkčná skupina a tento termín sa väčšinou používa v organickej chémii, ale v anorganickej chémii tiež tento výraz nájdeme. Anorganické kyseliny, ako je kyselina sulfónová a kyselina fosfónová, obsahujú atóm kyslíka, ktorý je dvojnásobne viazaný na iný atóm. V týchto prípadoch sa tiež uvádza, že ich funkčná skupina je acylová skupina. Acylová skupina je však zvyčajne charakterizovaná atómom uhlíka a kyslíka, ktorý je spojený dvojitou väzbou. Identifikácia acylovej skupiny je ľahká kvôli časti C = O. Najmä v IČ spektroskopii je C = O napínací pásik jedným z prominentných a silných pásov. Pík C = O sa vyskytuje pri rôznych frekvenciách pre rôzne acylové zlúčeniny, ako sú karboxylové kyseliny, amidy, estery atď. To tiež pomáha pri určovaní štruktúry. Okrem spektroskopických metód môžeme jednoduchými chemickými testami identifikovať acylové zlúčeniny. Nasledujú niektoré z tých, ktoré môžeme urobiť v laboratóriu.

• Pretože karboxylové kyseliny sú slabé kyseliny, na identifikáciu vo vode rozpustných karboxylových kyselín sa môžu použiť testy na lakmusovom papieri alebo na papieri na pH. Vo vode nerozpustné karboxylové kyseliny sa rozpustia vo vodnom roztoku hydroxidu sodného.

•  Acylchloridy hydrolyzujú vo vode a poskytujú zrazeniny s vodným dusičnanom strieborným.

• Kyslé anhydridy sa rozpustia pri krátkom zahriatí vodným hydroxidom sodným.

• Amidy sa dajú rozlíšiť od amínov zriedenou HCl.

• Estery a amidy sa hydrolyzujú pomaly, keď reagujú s hydroxidom sodným. Z hydrolyzovaných produktov je možné identifikovať acylovú zlúčeninu. Ester produkuje karboxylátový ión a alkohol, zatiaľ čo amid produkuje karboxylátový ión a amín alebo amoniak.

Nukleofilné substitučné reakcie sa môžu uskutočňovať na acylovom uhlíku, pretože má mierne kladný náboj. Mnoho reakcií tohto typu sa vyskytuje v živých organizmoch a sú známe ako reakcie na prenos acylu. Zo všetkých acylových zlúčenín majú acylchloridy najvyššiu reaktivitu k nukleofilnej substitúcii a amidy majú najmenšiu reaktivitu.

acetyl

Acetylová skupina je bežným príkladom organickej acylovej skupiny. Táto skupina sa tiež nazýva etanoyl. Má chemický vzorec CH₃Preto je skupina R v acyle nahradená metylovou skupinou. Iná väzba v uhlíku môže byť s -OH, -NH₂, -X, -R, -H atď. Napríklad CH₃COOH je známy ako kyselina octová. Zavedenie acetylovej skupiny do molekuly sa nazýva acetylácia. Toto je bežná reakcia v biologických systémoch a syntetickej organickej chémii.