Anoméry a epiméry sú diastereoméry. Epimer je stereoizomér, ktorý sa líši v konfigurácii iba v jednom stereogénnom centre. Anomér je cyklický sacharid a tiež epimér, ktorý sa líši v konfigurácii, konkrétne na hemiacetálovom alebo acetálovom uhlíku. Tento uhlík sa nazýva anomérny uhlík. však, anoméry sú špeciálnou triedou epimérov. To je kľúčový rozdiel medzi anomérmi a epimérmi.
Anomér je cyklický sacharid a tiež epimér, kde sa rozdiel v konfigurácii špecificky vyskytuje na hemiacetálovom alebo acetálovom uhlíku. Tento uhlík sa nazýva anomérny uhlík a je odvodený od karbonylového uhlíka (aldehydová alebo ketónová funkčná skupina) formy sacharidovej molekuly s otvoreným reťazcom. Anomerizácia je proces premeny jedného anoméru na druhého. Tieto dva anoméry sa rozlišujú pomenovaním alfa (a) alebo beta (β)..
Epiméry sa nachádzajú v sacharidovej stereochémii. Sú to stereoizoméry, ktoré sa líšia iba konfiguráciou v jednom stereogénnom centre. Všetky ostatné centrá steroidov v týchto molekulách sú si navzájom podobné. Niektoré epiméry sú veľmi užitočné pri rôznych priemyselných aplikáciách, napríklad pri výrobe liekov. Pretože epiméry obsahujú viac ako jedno chirálne centrum, jedná sa o diastereoméry. Zo všetkých týchto chirálnych centier sa navzájom líšia v absolútnej konfigurácii iba v jednom chirálnom centre.
anoméry: Anomery sú špeciálnou sadou epimérov, ktoré sa líšia konfiguráciou iba na anomérnom uhlíku. Toto sa stane, keď sa molekula, ako je napríklad glukóza, premení na cyklickú formu.
epiméry: Epiméry sú pár stereoizomérov nachádzajúcich sa v stereochémii. Sú to dva izoméry, ktoré sa líšia konfiguráciou iba v jednom chirálnom centre. Pokiaľ molekula obsahuje akékoľvek ďalšie stereocentre, všetky sú rovnaké v oboch izoméroch.
anoméry:
epiméry:
definícia:
Stereogénne centrum:
Stereocentrum alebo stereogénne centrum je tiež známe ako chirálne centrum. Tieto molekuly sa vyznačujú tým, že majú zrkadlové obrazové formy, pokiaľ nie sú na seba vzájomne nad sebou.
diastereomérov:
Diastereoméry alebo diastereoméry sú jednou z kategórií stereoizomérov. Toto sa stane, keď dva alebo viac stereoizomérov zlúčeniny majú rôzne konfigurácie na jednom alebo viacerých (ale nie všetkých) ekvivalentných (príbuzných) stereocentroch. Nejedná sa však o vzájomné zrkadlové obrazy.
Referencie:
"Anomers VS Epimers!" Biochemanics. N.p., 2013. Web. 22. decembra 2016. odtiaľto „Anomer“. Wikipedia. Nadácia Wikimedia Foundation, n.d. Web. 22. decembra 2016. odtiaľto OChemPal. N.p., n.d. Web. 22. decembra 2016. odtiaľto „Izoméry a epiméry“. Biochémia pre lekárov - prednášky. N.p., 2014. Web. 22. decembra 2016. odtiaľtoS láskavým dovolením:
„Porovnanie doxorubicínu a epirubicínu“ Autor: Fvasconcellos 21:12, 15. októbra 2007 (UTC) - vlastná práca (public domain) prostredníctvom Commons Wikimedia
„Erythrose Threose“ od Rolanda Mattern - Roland1952 (verejná doména) cez Commons Wikimedia
“D-Fructose Haworth” Autor: Fvasconcellos 21:12, 15. októbra 2007 (UTC) - Vlastná práca (Public Domain) prostredníctvom Commons Wikimedia