Arginín je a-aminokyselina, ktorá sa bežne označuje skratkou „Arg“ktorý bol prvý raz izolovaný švajčiarskym chemikom menom Ernst Schultze v roku 1886 z extraktu z sadeníc lupiny. Významná prítomnosť prvku „N“ je špecialitou v chemickej štruktúre arginínu, a preto je užitočná pri syntéze proteínov. V závislosti od stereochémie sa chemická štruktúra arginínu môže rovnako ako akákoľvek iná komplexná chemická štruktúra orientovať rôznymi spôsobmi. Preto existujú dva rozpoznateľné typy týchto štruktúr, a to D-arginín a L-arginín. D-arginín sa často označuje ako neaktívna forma L-arginínu.
Rovnako ako všetky ostatné aminokyseliny, aj arginín má vo svojej chemickej štruktúre štyri hlavné časti. Skupina COO-, atóm vodíka, NH2 skupina R a skupina R, ktorá je bočným reťazcom. Skupina R sa skladá z 3 uhlíkových alifatických priamych reťazcov a koniec reťazca je zakončený guanidíniovou skupinou, ktorá je centralizovaná okolo prvku „N“. Guanidíniová skupina zostáva kladne nabitá v kyslom, neutrálnom a bázickom pH médiu, a preto vykazuje základné vlastnosti. Konjugácia prítomná v guanidíniovej skupine a skupine COO ponúka veľa možností pre chémiu.
Značenie D a L v stereochemickej konfigurácii nesúvisí s tým, že je opticky aktívne so značením d / l (pravotočivé / ľavotočivé). Poskytuje informácie o usporiadaní prvkov v danej štruktúre a pomáha pri identifikácii aktívnej formy zlúčeniny. Na základe jednoduchého pravidla nazývaného „CORN“ pravidlo je možné zistiť, do ktorej izomérnej formy patrí konkrétna aminokyselina, z D a L. Zatiaľ čo skupiny, COOH, R, NH2 a H sú usporiadané okolo chirálnej v strede a pri pohľade na molekulu z opačnej strany atómu H (oproti atómu H, ktorý bude teraz za ňou), ak je usporiadanie skupín CO-RN proti smeru hodinových ručičiek, potom sa hovorí, že je v L forma, a ak sú skupiny usporiadané v smere hodinových ručičiek, mala by byť vo forme D. L-arginín je aktívna forma týchto dvoch látok a bežne sa vyskytuje v prírodných proteínoch.
L-arginín je podmienečne neesenciálna aminokyselina zahrnutá v 20 najbežnejších aminokyselinách, čo znamená, že na jej získanie nie je potrebné závisieť od stravovania. Biosyntetické dráhy však väčšinou neprodukujú požadované množstvo L-arginínu, zvyšok by sa preto mal získavať z akéhokoľvek príjmu potravy. Arginín sa nachádza v rôznych potravinách; mliečne výrobky (syr, mlieko atď.), hovädzie mäso, bravčové mäso, morské plody, hydina, pšeničná múka, cícer, orechy atď. L-Arginín sa tiež bežne predáva v lekárňach v doplnkovej forme, keď sa lekársky predpisuje ďalší príjem. L-Arginín, rovnako ako pomáha pri tvorbe bielkovín, tiež pomáha zbaviť sa amoniaku v tele, ktorý je odpadovým produktom a zvyšuje uvoľňovanie inzulínu. Pôsobí tiež ako prekurzor oxidu dusnatého, ktorý pomáha pri uvoľňovaní krvných ciev a robí z Arginínu záchranu života ľudí trpiacich srdcovými chorobami..
Preto L-arginín vo všeobecnosti poskytuje telu podporu pri hojení rán, udržuje imunitné a hormonálne funkcie a pomáha obličkám odstraňovať odpadové produkty. Akýkoľvek ďalší príjem arginínu by sa však mal robiť pod lekárskou kontrolou, pretože predávkovanie môže mať rôzne vedľajšie účinky a môže byť veľmi škodlivé.
• Arginín je všeobecný názov priradený chemickej štruktúre príslušnej zlúčeniny, zatiaľ čo L-arginín je označený na identifikáciu správnej stereochémie aktívnej zlúčeniny..
• Arginín je a-aminokyselina a jeho forma L patrí medzi 20 najbežnejších aminokyselín potrebných na produkciu prírodných proteínov..
• Zatiaľ čo D-arginín slúži ako inaktívna forma L-arginínu a pomáha iba na účely testovania, aby chemicky nahradil L-arginín, tento má veľa užitočných účinkov na organizmus a pôsobí najmä ako predchodca silného neurotransmitera, ktorý pomáha pri relaxácii krvných ciev, ktoré by zase pomohli bojovať proti srdcovým chorobám