Rozdiel medzi lisovaním za studena a organickým

kľúčový rozdiel medzi lisovaním za studena a organickým olejom je to studený lisovaný olej znamená proces extrakcie drvením semien alebo orechov a vytlačením oleja, zatiaľ čo organický olej znamená olej, ktorý sa extrahuje z rastlín pestovaných na farmách alebo v oblastiach, ktoré sú bez pesticídov alebo chemikálií.

Používame olej na mnohé účely. Olej používame na varenie a prípravu mnohých potravín. Okrem toho je olej pre našu pokožku dobrý. Kvalita a zloženie oleja závisí hlavne od procesu extrakcie. Extrakcia oleja sa môže vykonávať rôznymi spôsobmi. „Studený lisovaný“, „nerafinovaný“, rafinovaný, „panenský“, „organický“ a „surový“ sú niektoré pojmy, ktoré opisujú ropu na základe zdroja a ťažby..

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je olej lisovaný za studena
3. Čo je organický olej
4. Podobnosti medzi lisovaním za studena a organickým olejom
5. Porovnanie vedľa seba - lisovanie za studena vs organický olej v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo je olej lisovaný za studena?

Zlisovaný olej je olej získaný drvením semien alebo matíc a vytlačením oleja. Lisovanie za studena je prirodzený spôsob extrakcie. Pred extrakciou oleja sa semená alebo orechy očistia a potom sa vysušia slnečným žiarením, aby sa odstránila vlhkosť. Potom sa pridajú do valca obsahujúceho rotačnú skrutku. Stroj drví semená a vylisuje olej prirodzene. Nakoniec sa olej prirodzene separuje z buničiny pomocou gravitačnej sedimentácie a potom sa zbiera do nádob.

Obrázok 01: Olej lisovaný za studena

Metóda lisovania za studena sa uskutočňuje pri teplotách pod 50 ° C, obvykle sa uskutočňuje pri 27 ° C. Pretože sa pri tejto metóde nepoužíva teplo, je to prírodná metóda, ktorá nemení zloženie oleja. Okrem toho sa nezmení nutričná hodnota oleja. Chuť a farba sa tiež zachovajú v pôvodnom stave. Metóda lisovania za studena preto používa len lisovanie semien na vytlačenie oleja z nich. Nepoužíva žiadne chemikálie ani teplo.

Čo je organický olej?

Organický olej je olej získaný zo semien, ktoré boli pestované na farmách udržiavaných bez použitia pesticídov alebo akýchkoľvek iných toxických alebo škodlivých chemikálií. Keďže sa na poliach nepoužívajú chemikálie, semená sú veľmi bezpečné a olej získaný z týchto semien je výživný a najbezpečnejší na spotrebu a použitie na iné účely..

Obrázok 01: Organický olej

Aby sa zachovala nutričná hodnota a zloženie, je extrakcia tiež prirodzenou metódou. Najdôležitejšie je, že proces extrakcie nezahŕňa žiadne vonkajšie rozpúšťadlo. Môže sa extrahovať metódou lisovania za studena. Organický olej lisovaný za studena je olej, ktorý sa extrahuje metódou lisovania za studena a semená zozbierané z fariem pestovaných bez použitia chemikálií..

Aké sú podobnosti medzi lisovaním za studena a organickým olejom?

• Oba typy olejov nepoužívajú žiadne extrakčné oleje z chemických rozpúšťadiel.
• V obidvoch metódach nutričná hodnota a zloženie zostanú ako v prirodzenej forme.
• Obe metódy sú prospešné pri výrobe oleja na prípravu jedla, ktorý sa nanáša na vlasy a pokožku.

Aký je rozdiel medzi lisovaním za studena a organickým?

Olej lisovaný za studena alebo lisovaný za studena je olej extrahovaný zo semien, ktoré sú rozdrvené a prirodzene vylisované. Na druhej strane, organický olej je olej extrahovaný zo semien pestovaných organicky bez použitia chemikálií alebo pesticídov na farmách. Toto je kľúčový rozdiel medzi lisovaním za studena a organickým olejom.

Zhrnutie - Cold Pressed vs Organic

Olej lisovaný za studena je olej získaný čistením, sušením, drvením a prirodzeným lisovaním semien. Naopak, organický olej je olej získaný zo semien pestovaných na farmách, ktoré nepoužívajú chemikálie - hnojivá alebo pesticídy. Toto je kľúčový rozdiel medzi lisovaním za studena a organickým olejom. Oba typy olejov majú maximálnu kvalitu a nutričnú prevahu. Preto sa oba typy používajú najbezpečnejšie.

referencie:

1. Hnilo, Andy a kol. "Organické oleje lisované za studena." Alitura Naturals, 16. februára 2018, k dispozícii tu.

S láskavým dovolením:

1. „Panenský kokosový olej“ od spoločnosti Maurina Rara (CC BY 2.0) prostredníctvom služby Flickr
2. „Fotografia zadarmo z olivového oleja z ekologickej Austrálie“ (CC0) cez Needpix.com