Rozdiel medzi dvojitou a trojitou lisovanou kyselinou steárovou
Share
Kľúčový rozdiel medzi dvojnásobnou a trojnásobnou stlačenou kyselinou steárovou je v tom, že trojnásobne stlačená kyselina steárová je rafinovanejšia ako dvojito stlačená kyselina stearová..
Kyselina stearová je nasýtená mastná kyselina. Je to pevná voskovitá zlúčenina. Chemický vzorec tejto zlúčeniny je C17H35CO2H. Ďalej sú estery a soli kyseliny stearovej stearáty. Kyselina stearová s dvojitým lisovaním a trojnásobným lisovaním sú dvoma komerčnými stupňami kyseliny stearovej.
OBSAH
1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je kyselina stearová s dvojitým lisovaním
3. Čo je kyselina stearová lisovaná trojnásobne
4. Porovnanie bok po boku - kyselina stearová s dvojitým alebo trojitým lisovaním v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie
Čo je kyselina stearová s dvojitým lisovaním?
Kyselina stearová s dvojitým lisovaním je komerčne dostupná kyselina stearová, ktorá je menej rafinovaná ako kyselina stearová s trojitým lisovaním. Inými slovami, dvojito lisovaná kyselina stearová obsahuje nečistoty a nežiaduce látky ako trojito lisovaná forma. Forma s dvojitým lisovaním je však na trhu stále k dispozícii, hoci to nie je bežné.
Obrázok 1: Vzhľad kyseliny stearovej
Vlastnosti tejto komerčnej triedy vo všeobecnosti závisia od výrobcu. Niektoré dôležité vlastnosti dvojito lisovanej kyseliny stearovej sú nasledujúce (podľa Tradeasia International pte ltd.):
- Kyslá hodnota = 209,0 - 215,0 mgKOH / g
- Hodnota zmydelnenia = 210 - 215 mgKOH / g
- Titer = 52 - 55 ° C
- Hodnota jódu = maximálne 4 gI2/ 100 g
Aplikácia kyseliny stearovej s dvojitým lisovaním
| Guma a plasty | Vulkanizácia gumy, výroba pneumatík, výroba povrchovo aktívnych látok a plastifikátorov atď. |
| Mydlá a čistiace prostriedky | Výroba mydiel, šampónov, holiacich krémov, čistiacich prostriedkov atď. |
| Potravinársky priemysel | Výroba margarínu, krémových nátierok, pekárskych výrobkov, nealkoholických nápojov atď. |
| ostatné | Výroba sviečok, výroba tukov atď. |
Čo je kyselina stearová s trojitým lisovaním?
Trojnásobne lisovaná kyselina stearová je moderný komerčný stupeň kyseliny stearovej. Je dobre rafinované odstraňovať nečistoty a nežiaduce zlúčeniny. V skutočnosti je čistejšia ako dvojnásobne lisovaná kyselina stearová. Niektoré dôležité vlastnosti tejto obchodnej triedy sú nasledujúce:
- Kyslá hodnota = 207,0 - 212,0 mgKOH / g
- Hodnota zmydelnenia = 208 - 213 mgKOH / g
- Titer = 54 - 56,5 ° C
- Hodnota jódu = maximálne 0,5 gI2/ 100 g
Aplikácia kyseliny stearovej s trojitým lisovaním
| Jedlá a nápoje | Používa sa ako tvrdidlo na cukríky |
| mazivá | Ako zahusťovadlo v tukoch, ako mazivo na uvoľňovanie plesní atď. |
| Guma a plasty | Ako látka znižujúca viskozitu v plastoch a ako urýchľovač a aktivátor pri spracovaní gumy. |
| Osobná starostlivosť | Ako emulgátor pri výrobe detergentov a mydiel atď. |
Aký je rozdiel medzi dvojitou a trojnásobnou lisovanou kyselinou steárovou?
Kyselina stearová s dvojitým alebo trojitým lisovaním | |
| Kyselina stearová dvakrát stlačená je komerčne známa kyselina stearová, ktorá je menej rafinovaná ako trojnásobne lisovaná kyselina stearová. | Trojnásobne lisovaná kyselina stearová je moderný komerčný stupeň kyseliny stearovej, ktorý je vysoko rafinovaný. |
| čistota | |
| V porovnaní s tým menej čisté | Purer, keď porovnávam obe kyseliny stearové |
| Hodnota jódu | |
| Pri porovnaní obidvoch je hodnota jódu veľmi vysoká | Pomerne veľmi nízka |
Zhrnutie - Double vs Triple Pressed Stearic Acid
Kyselina stearová je zlúčenina nasýtených mastných kyselín. Je k dispozícii v dvoch hlavných komerčných stupňoch ako lisovaná forma a lisovaná forma trojitá. Kľúčový rozdiel medzi dvojnásobným a trojnásobným stlačením kyseliny stearovej je v tom, že trojnásobne stlačená zmes je jemnejšia ako dvojitá stlačená kyselina. Preto je trojité lisovanie čistejšie a obsahuje veľmi nízku hodnotu jódu ako dvojité lisovanie.
referencie:
1. „Kyselina stearová (dvojito lisovaný stupeň)“. Tradeasia International Pte Ltd.
2. „Kyselina stearová“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 26. apríla 2018, k dispozícii tu.
3. „Kyselina stearová s trojitým lisovaním | CAS 57-11-4. “ Acme-Hardesty, k dispozícii tu.
S láskavým dovolením:
1. „Stearinsäure auf Uhrglas“ Autor: Gmhofmann - vlastná práca (CC BY-SA 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia
