Rozdiel medzi mechanickým trávením a chemickým trávením

kľúčový rozdiel medzi mechanickým a chemickým trávením je to mechanické trávenie znamená proces fyzického rozkladu potravín na menšie častice, zatiaľ čo chemické trávenie sa týka procesu chemického rozkladu potravín, najmä enzýmami, na menšie látky, ktoré môžu bunky absorbovať..

Ľudia sú heterotrofy; Preto sme závislí od iných zdrojov organických materiálov pre potraviny. Požitie je hlavným spôsobom príjmu potravy u ľudí. Požitie je jednoducho proces žuvania potravín v ústach. Keď užijeme potraviny, prechádzajú do nášho tráviaceho systému a podliehajú tráveniu. Trávenie je proces rozkladu, ktorý prebieha vo vnútri úst, žalúdka a dvanástnika tráviaceho traktu. Najprv sa musí jedlo stráviť mechanicky a potom chemicky. Keď jedlo prechádza do ústnej dutiny, je mechanicky trávené zubami a chemicky trávené slinami. Okrem toho k hlavnému chemickému tráveniu dochádza pri sekréciách enzýmov z rôznych žliaz, ktoré sú spojené s tráviacim traktom v hltane a pažeráku. Keď potom strávená potrava prechádza črevom, naša krv absorbuje potrebné živiny. Nakoniec sa zbavíme nestrávených potravín a odpadu prostredníctvom defekácie.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je to mechanické trávenie
3. Čo je to chemická digescia
4. Podobnosti medzi mechanickým trávením a chemickým trávením
5. Porovnanie bok po boku - mechanická digescia verzus chemická digescia v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo je to mechanické trávenie?

Mechanické trávenie je rozloženie potravín na malé kúsky fyzicky bez použitia akýchkoľvek chemikálií. Spravidla sa to začína procesom nazývaným žuvanie, len čo si vezmeme jedlo do úst. Jednoducho žuvanie je žuvanie potravy pomocou našich zubov. Zuby sú kalcifikované štruktúry vo vnútri ústnej dutiny, určené najmä na žuvanie potravín.

Obrázok 01: Mechanické trávenie a chemické trávenie

Gastrolity plnia funkciu mechanického trávenia potravy krokodílov, vtákov nadradu bežce a tuleňov. Toto sú tvrdé kamene vo vnútri žalúdka krokodíla. Peristaltické pohyby, okrem zubov a gastrolitov, sú však tiež užitočné pri mechanickom trávení potravy pri prechode pažerákom, žalúdkom a dvanástnikom. V ostatných častiach zažívacieho traktu sa vyskytuje aj peristaltika, nie však mechanické trávenie. Mechanické trávenie sa končí v dvanástniku ako jeden z najdôležitejších aspektov kŕmenia.

Čo je to chemická digescia?

Mechanicky rozložené častice potravín pozostávajú z jemne rozomletých organických materiálov, ktoré sa častejšie skladajú z dlhých a komplexných molekúl. Aby sa tieto molekuly mohli absorbovať do tela, je potrebné ich pomocou chemického trávenia zjednodušiť. Tráviace enzýmy sa zaoberajú hlavne chemickým rozkladom potravín. Amyláza, trypsín, nukleáza, proteáza, lipáza a kolagenáza sú niektoré z hlavných tráviacich enzýmov. Koncentrácia a prítomnosť enzýmov určuje rýchlosť chemického trávenia. Rôzne enzýmy sú zodpovedné za trávenie ich špecifických molekúl (napr. Proteázy pre proteíny; amyláza pre uhľohydráty; lipáza pre lipidy atď.).

Obrázok 02: Trávenie

Doplnkové orgány tráviaceho traktu sú životne dôležité pri produkcii tráviacich enzýmov. Slinné žľazy, žlčník, pečeň a pankreas sú hlavnými doplnkovými žľazami, ktoré produkujú tráviace enzýmy iné ako žalúdok. Okrem toho vylučovanie kyseliny chlorovodíkovej vo vnútri žalúdka vytvára kyslé prostredie s veľmi nízkym pH, ktoré nesmierne pomáha pri enzymatickom štiepení. Chemicky trávené jedlo je potom pripravené na absorpciu v tenkom čreve.

Aké sú podobnosti medzi mechanickým trávením a chemickým trávením?

• Mechanické a chemické trávenie sú dva typy procesov trávenia, ktoré sa vyskytujú v zažívacom systéme.
• Oba tieto procesy trávenia začínajú v ústach.
• Tieto procesy rozdeľujú potraviny na menšie jednotky.

Aký je rozdiel medzi mechanickým trávením a chemickým trávením?

Mechanické trávenie je proces rozdeľovania potravín na malé kúsky žuvaním, mletím, prehĺtaním a svalovými pohybmi. Na druhej strane chemické trávenie je proces rozkladu potravín v ústach, žalúdku a čreve pomocou kyselín a enzýmov. Mechanické trávenie je teda fyzikálny proces, zatiaľ čo chemické trávenie je chemický proces. Preto je to hlavný rozdiel medzi mechanickým a chemickým trávením.

Mechanické trávenie začína žuvaním, zatiaľ čo chemické trávenie začína, keď sa jedlo zmieša so slinami. Preto je to ďalší rozdiel medzi mechanickým a chemickým trávením. Pretože mechanické trávenie rozdeľuje jedlo na menšie kúsky, uľahčuje chemické trávenie. Na rozdiel od mechanického procesu, enzymatické štiepenie mení chemický vzorec a častejšie sú zložité reťazce molekúl zjednodušené takým spôsobom, že sú pripravené na absorpciu..

Okrem toho sú enzýmy zodpovedné za rozklad špecifických molekúl potravín. Preto rôzne miesta tráviaceho traktu vylučujú rôzne enzýmy na trávenie potravy. Okrem toho k mechanickému tráveniu dochádza väčšinou vo vnútri úst, zatiaľ čo chemické trávenie sa väčšinou uskutočňuje v dvanástniku a žalúdku. Toto je ďalší rozdiel medzi mechanickým a chemickým trávením. Rovnováha oboch týchto aspektov kŕmenia je nevyhnutná pre efektívne trávenie, a tým aj pre zdravý životný štýl.

Nižšie uvedený infographic poskytuje ďalšie informácie o rozdieloch medzi mechanickým a chemickým trávením.

Zhrnutie - Mechanická digescia verzus chemická digescia

Existujú dva typy trávenia, a to mechanické a chemické. Oba procesy trávenia začínajú v ústach. Mechanické trávenie sa vzťahuje na rozklad potravín na menšie kúsky fyzikálnymi prostriedkami, ako je žuvanie, mletie, vírenie atď. Na druhej strane chemické trávenie sa týka chemického rozkladu potravín enzýmami na malé molekuly, ktoré sa môžu absorbovať do v krvi. Preto je to hlavný rozdiel medzi mechanickým a chemickým trávením. Mechanické trávenie je nevyhnutné na uľahčenie chemického trávenia. Keď mechanické štiepenie rozdeľuje jedlo na malé kúsky, enzýmy sú schopné hydrolyzovať potraviny na malé molekuly. Preto sú oba procesy trávenia dôležité na dokončenie trávenia a vstrebávanie potrebných živín do tela.

referencie:

1. „Trávenie“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 18. decembra 2018. K dispozícii tu  

S láskavým dovolením:

1. ”2426 Mechanická a chemická digescia N” od OpenStax College - web Anatomy & Physiology, Connexions. 19. júna 2013., (CC BY 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia  
2. “Obrázok 34 03 02“ od CNX OpenStax (CC BY 4.0) prostredníctvom Commons Wikimedia