Rozdiel medzi metylesterom kyseliny octovej a etylesterom kyseliny octovej

Kľúčový rozdiel medzi metylacetátom a etylacetátom je ten metylacetát má metylovú skupinu pripojenú k acetátovej skupine, zatiaľ čo etylacetát má etylovú skupinu pripojenú k acetátovej skupine.

Acetát je anión odvodený od kyseliny octovej (odstránenie atómu vodíka zo skupiny karboxylovej kyseliny tvorí acetátový anión). Metylacetát aj etylacetát sú organické zlúčeniny s úzko súvisiacimi chemickými a fyzikálnymi vlastnosťami.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je metylester kyseliny octovej
3. Čo je to etylester kyseliny octovej
4. Podobnosti medzi metylesterom kyseliny octovej a etylesterom kyseliny octovej
5. Porovnanie vedľa seba - metyl-acetát verzus etyl-acetát v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo je metylester kyseliny octovej?

Metylacetát je organická zlúčenina, ktorá má chemický vzorec CH₃Cooch₃. Tu je acetát (-COOCH₃) je naviazaná na metylovú skupinu (-CH₃). Molárna hmotnosť zlúčeniny je 74 g / mol. Je klasifikovaný ako ester karboxylovej kyseliny, pretože metylacetát je tvorený interakciou medzi karboxylátovou skupinou a metylovou skupinou, pričom vzniká esterová väzba..

Obrázok 1: Metylacetát

Pri izbovej teplote je metylacetát bezfarebná kvapalina s voňavým zápachom. Má tiež ovocnú chuť. Teplota topenia tejto zlúčeniny je -98 ° C, zatiaľ čo teplota varu je 56,9 ° C. Táto zlúčenina je mierne toxická. Je tiež horľavá kvapalina a má určité použitie ako rozpúšťadlo. Ďalej je to slabo polárne a lipofilné rozpúšťadlo. Pri izbovej teplote je metylacetát slabo rozpustný vo vode. Ale pri vyšších teplotách má zlúčenina vysokú rozpustnosť vo vode. Ďalej, pary metylacetátu sú ťažšie ako normálny vzduch.

Čo je to etylester kyseliny octovej?

Etylacetát je organická zlúčenina, ktorá má chemický vzorec CH₃CH₂Cooch₃. Molárna hmotnosť tejto zlúčeniny je 88 g / mol. Je klasifikovaný ako ester karboxylovej kyseliny, pretože etylacetát je tvorený interakciou medzi karboxylátovou skupinou a etylovou skupinou, čím sa vytvorí esterová väzba. Etylacetát je ďalej ester etanolu a kyseliny octovej.

Obrázok 2: Etylacetát

Pri izbovej teplote je etylacetát bezfarebná kvapalina s ovocným zápachom. Táto kvapalina sa tiež široko používa ako rozpúšťadlo. Etylacetátové pary sú ťažšie ako normálny vzduch. Pre túto tekutinu existuje široká škála aplikácií kvôli jej nízkej cene, nízkej toxicite a príjemnému zápachu.

Teplota topenia etylacetátu je -83,6 ° C, zatiaľ čo teplota varu je 77 ° C. Je to horľavá kvapalina a dráždi. Okrem toho hydrolýza etylacetátu vedie k kyseline octovej a etanolu. Táto hydrolýza je dvojkrokový proces, ktorý prebieha v prítomnosti silnej bázy, ako je hydroxid sodný (NaOH). Prvý krok zahŕňa tvorbu etanolu a octanu sodného, zatiaľ čo druhý krok zahŕňa konverziu octanu sodného na kyselinu octovú.

Aké sú podobnosti medzi metylesterom kyseliny octovej a etylesterom kyseliny octovej?

Metylester kyseliny octovej a etylester kyseliny octovej sú bezfarebné kvapaliny pri izbovej teplote s ovocným a príjemným zápachom.
Metylester kyseliny octovej aj etylester kyseliny octovej sú horľavé.
Obe zlúčeniny sú karboxylátové estery.
Ako rozpúšťadlá sa používajú metylester kyseliny octovej a etylester kyseliny octovej.

Aký je rozdiel medzi metylesterom kyseliny octovej a etylesterom kyseliny octovej?

Metylester kyseliny octovej verzus etylester kyseliny octovej
Metylacetát je organická zlúčenina, ktorá má chemický vzorec CH₃Cooch₃.	Etylacetát je organická zlúčenina, ktorá má chemický vzorec CH₃CH₂Cooch₃.
Molárna hmota
Molárna hmotnosť metylacetátu je 74 g / mol.	Molárna hmotnosť etylacetátu je 88 g / mol.
Teploty topenia a teploty varu
Teplota topenia metylacetátu je -98 ° C, zatiaľ čo teplota varu je 56,9 ° C.	Teplota topenia etylacetátu je -83,6 ° C, zatiaľ čo teplota varu je 77 ° C.
toxicita
Metylacetát je mierne toxický.	Etylacetát je menej toxický ako metylacetát.
Použitie ako rozpúšťadlo
Ako rozpúšťadlo sa používa iba metylacetát.	Ako rozpúšťadlo sa častejšie používa etylacetát.

Zhrnutie - metylester kyseliny octovej verzus etylester kyseliny octovej

Metylacetát aj etylacetát sú organické zlúčeniny s úzko súvisiacimi chemickými a fyzikálnymi vlastnosťami. Kľúčový rozdiel medzi metylacetátom a etylacetátom je v tom, že metylacetát má metylovú skupinu naviazanú na acetátovú skupinu, zatiaľ čo etylacetát má etylovú skupinu naviazanú na acetátovú skupinu.

referencie:

1. „Metyl acetát.“ Národné centrum pre biotechnologické informácie. Databáza PubChem Compound, americká národná lekárska knižnica, k dispozícii tu.
2. „Metyl acetát.“ Wikipedia, Wikimedia Foundation, 14. apríla 2018, k dispozícii tu.
3. „Etylacetát“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 10. apríla 2018, k dispozícii tu.

S láskavým dovolením:

1. „Štrukturálny vzorec metyl-acetát V1“ od Jü - Vlastná práca (CC BY-SA 4.0) prostredníctvom Commons Wikimedia
2. „Essigsäureetylester“, autor NEUROtiker (talk) - Vlastné dielo (Public Domain) prostredníctvom Commons Wikimedia

Veda a príroda