Prírodné verzus organické Prírodné vs organické potraviny
Podľa mnohých odkazov existuje výrazný rozdiel medzi prírodnými a ekologickými potravinami. Niektorí by však boli presvedčení, že obidve tieto pojmy znamenajú to isté. Je pravda, že všetky prírodné potravinové výrobky sú ekologické, ale to neznamená, že ekologické potraviny sú prírodné. Tento článok má v úmysle diskutovať o rozdieloch medzi týmito dvoma produktmi. Na začiatku je proces výroby týchto dvoch druhov úplne odlišný, ako naznačuje názov prírodná strava.
prírodné
Termín prírodný znamená, že ide o prirodzene vyrobené a minimálne spracované potraviny. Dôležitou črtou prírodných potravín je to, že neobsahujú vyrobené prísady, ako sú zavedené hormóny, antibiotiká, sladidlá, farbivá a príchute. Keďže prírodné potraviny sú produktom prírody, v skutočnosti je to dar. Nemusí preto spĺňať normy stanovené schválenou certifikačnou radou. Väčšina noriem sa však zakladala na prírodných zložkách potravín. Ľudia zvyčajne uprednostňujú prírodné potraviny, pretože sa domnievajú, že nadmerné spracovanie môže niekedy narušiť výživnú hodnotu produktu. Obsah vody v prírodných potravinách je vysoký a je dostupný takmer po celej krajine. Pretože to nezahŕňa žiadne alebo minimálne kroky na spracovanie, ich trvanlivosť nie je dlhá.
organický
Organické potraviny sa vyrábajú pomocou moderných techník a syntetických chemikálií na zlepšenie kvality produktu. Ekologické výrobky by mali prejsť osobitnou autoritou na certifikáciu skôr, ako sa dostanú k spotrebe verejnosti. Výrobok by sa mohol dostať k verejnosti iba vtedy, ak sú splnené normy. Okrem toho je označovanie ďalším dôležitým krokom, ktorý treba zvážiť, pretože zahŕňa niektoré dôležité pravidlá a nariadenia každej vlády alebo splnomocnených zástupcov vlád. Rastie však dopyt po ekologických potravinách z dôvodu vysokého obsahu živín. Ekologické potraviny by mohli poskytnúť záruku o obsahu, výrobe a dátumoch exspirácie. Je tiež vhodný pre spotrebiteľa s ľahkou manipuláciou. Biopotraviny však nie sú dostupné všade, ale iba na super trhoch alebo iba v uznávaných obchodoch. Biopotraviny majú zvyčajne dlhú trvanlivosť.
Aký je rozdiel medzi prírodnými a ekologickými potravinami? • Výrobný krok má obrovský rozdiel medzi prírodnými a ekologickými potravinami, a to prírodnými a umelými. • Prírodné produkty neobsahujú umelé hormóny, príchute a sladidlá, zatiaľ čo v organických produktoch je to naopak. • Prírodné potraviny nemusia spĺňať normy, ale ekologické potraviny musia spĺňať normy. • Výrobcovia ekologických výrobkov by sa mali pri označovaní riadiť pravidlami a predpismi, ale nie výrobcami prírodných potravín. • Ľudia uprednostňujú viac pred prírodnými potravinami pred ekologickými výrobkami, pretože sa domnievajú, že by spracovanie mohlo narušiť nutričnú kvalitu produktu. • Biopotraviny majú dlhšiu trvanlivosť ako prírodné potraviny. • Prírodné potraviny sú dostupné na viacerých miestach v porovnaní s dostupnosťou organických potravín.
|