Čistá látka vs. homogénna zmes
Jednotlivé prvky sú za prírodných podmienok ťažko stabilné. Vytvárajú rôzne kombinácie medzi sebou alebo s inými prvkami, aby existovali. Nielen prvky, molekuly a zlúčeniny sa tiež zmiešajú s veľkým počtom iných druhov v prírode. Preto môžeme látku vo všeobecnosti rozdeliť do dvoch kategórií ako čisté látky a zmesi. Zmesi možno rozdeliť hlavne na dve homogénne zmesi a heterogénne zmesi.
Čistá substancia
Čistú látku nemožno rozdeliť na dve alebo viac látok pomocou akýchkoľvek mechanických alebo fyzikálnych metód. Čistá látka je preto homogénna. Má jednotné zloženie v celej vzorke. Ďalej sú jeho vlastnosti rovnaké vo vzorke. Prvky sú čisté látky. Prvok je chemická látka, ktorá pozostáva iba z jedného typu atómov; preto sú čisté. V periodickej tabuľke je uvedených približne 118 prvkov podľa ich atómového čísla. Napríklad najmenší prvok je vodík. Striebro, zlato a platina sú niektoré zo všeobecne známych vzácnych prvkov. Prvky môžu byť podrobené chemickým zmenám za vzniku rôznych zlúčenín; prvky sa však nedajú ďalej rozložiť jednoduchými chemickými metódami. Zlúčeniny sú ďalším typom čistých látok. Zlúčeniny sa skladajú z dvoch alebo viacerých rôznych chemických prvkov. Aj keď sú pri vytváraní zmesi spojené dva alebo viac prvkov, nemožno ich oddeliť žiadnymi fyzikálnymi prostriedkami. Dajú sa skôr rozložiť chemickými prostriedkami. Preto sa z tejto zlúčeniny stáva čistá látka.
Homogénna zmes
Zmes obsahuje dve alebo viac látok, ktoré nie sú chemicky kombinované. Majú iba fyzické interakcie. Pretože v zmesi nemajú žiadne chemické interakcie, chemické vlastnosti jednotlivých látok zostávajú nezmenené. Fyzikálne vlastnosti, ako je teplota topenia, teplota varu, sa však môžu v zmesi líšiť v porovnaní s jednotlivými látkami. Preto môžu byť zložky zmesi separované pomocou týchto fyzikálnych vlastností. Napríklad hexán sa môže oddeliť od zmesi hexánu a vody, pretože hexán vrie a odparuje sa skôr, ako voda. Množstvo látok v zmesi sa môže meniť a tieto množstvá nemajú pevný pomer. Preto aj dve zmesi obsahujúce podobné typy látok sa môžu líšiť v dôsledku rozdielu ich zmiešavacích pomerov. Roztoky, zliatiny, koloidy, suspenzie sú typmi zmesí. Zmesi možno rozdeliť hlavne na dve ako homogénne zmesi a heterogénne zmesi. Heterogénna zmes má dve alebo viac fáz a zložky je možné jednotlivo identifikovať. Homogénna zmes je jednotná; jednotlivé komponenty sa preto nedajú samostatne identifikovať. Ak sa nechá v pokoji, komponenty homogénnej zmesi sa neusadzujú. Roztoky a koloidy sú dve hlavné kategórie homogénnej zmesi. Zložky roztoku sú prevažne dvoch typov, rozpustené látky a rozpúšťadlo. Rozpúšťadlo rozpúšťa rozpustené látky a vytvára jednotný roztok. Častice v koloidných roztokoch majú strednú veľkosť (väčšiu ako molekuly) v porovnaní s časticami v roztokoch. Sú však neviditeľné voľným okom a nemôžu sa filtrovať pomocou filtračného papiera.
Aký je rozdiel medzi čistou látkou a homogénnou zmesou? • Čistá látka sa skladá z jednej zložky, zatiaľ čo homogénna zmes sa skladá z jednej alebo viacerých zložiek. • Čistú látku nemožno rozdeliť na dve alebo viac látok pomocou akýchkoľvek mechanických alebo fyzikálnych metód. Naproti tomu látky v homogénnej zmesi je možné pomocou niektorých metód separovať. • Čisté látky majú v porovnaní s homogénnymi zmesami stabilné chemické zloženie. |