Čistá látka verzus zmes
Jednotlivé prvky sú za prírodných podmienok ťažko stabilné. Vytvárajú rôzne kombinácie medzi sebou alebo s inými prvkami, aby existovali. Nielen prvky, molekuly a zlúčeniny sa tiež zmiešajú s veľkým počtom iných druhov v prírode. Preto môžeme látku vo všeobecnosti rozdeliť do dvoch kategórií ako čisté látky a zmesi.
Čistá substancia
Čistú látku nemožno rozdeliť na dve alebo viac látok pomocou akýchkoľvek mechanických alebo fyzikálnych metód. Čistá látka je preto homogénna. Má jednotné zloženie v celej vzorke. Ďalej sú jeho vlastnosti rovnaké vo vzorke. Prvky sú čisté látky. Prvok je chemická látka, ktorá pozostáva iba z jedného typu atómov; preto sú čisté. V periodickej tabuľke je uvedených približne 118 prvkov podľa ich atómového čísla. Napríklad najmenší prvok je vodík. Striebro, zlato a platina sú niektoré zo všeobecne známych vzácnych prvkov. Prvky môžu byť podrobené chemickým zmenám za vzniku rôznych zlúčenín; prvky sa však nedajú ďalej rozložiť jednoduchými chemickými metódami. Zlúčeniny sú ďalším typom čistých látok. Zlúčeniny sa skladajú z dvoch alebo viacerých rôznych chemických prvkov. Aj keď sú pri vytváraní zmesi spojené dva alebo viac prvkov, nie je možné ich oddeliť žiadnymi fyzikálnymi prostriedkami. Dajú sa skôr rozložiť chemickými prostriedkami. Preto sa z tejto zlúčeniny stáva čistá látka.
zmes
Zmes obsahuje dve alebo viac látok, ktoré nie sú chemicky kombinované. Majú iba fyzické interakcie. Pretože v zmesi nemajú žiadne chemické interakcie, chemické vlastnosti jednotlivých látok sa zachovajú bez zmeny. Ale fyzikálne vlastnosti, ako je teplota topenia, teplota varu, sa môžu v zmesi líšiť v porovnaní s jednotlivými látkami. Súčasti zmesi je možné pomocou týchto fyzikálnych vlastností oddeliť. Napríklad hexán sa môže oddeliť od zmesi hexánu a vody, pretože hexán vrie a odparuje sa skôr, ako voda. Množstvo látok v zmesi sa môže meniť a tieto množstvá nemajú pevný pomer. Preto aj dve zmesi obsahujúce podobné typy látok sa môžu líšiť v dôsledku rozdielu ich zmiešavacích pomerov. Roztoky, zliatiny, koloidy, suspenzie sú typmi zmesí. Zmesi možno rozdeliť hlavne na dve ako homogénne zmesi a heterogénne zmesi. Homogénna zmes je jednotná; jednotlivé komponenty sa preto nedajú samostatne identifikovať. Heterogénna zmes má však dve alebo viac fáz a zložky je možné jednotlivo identifikovať.
Aký je rozdiel medzi čistou látkou a zmesou? • Čistú látku nemožno rozdeliť na dve alebo viac látok pomocou akýchkoľvek mechanických alebo fyzikálnych metód. Naopak, zmesi obsahujú dve alebo viac látok, takže sa dajú oddeliť. • Čisté látky sú homogénne; vlastnosti sú preto vo vzorke jednotné. Zmesi vykazujú vlastnosti čistých látok v nej. Zmesi môžu byť heterogénne a môžu mať nerovnomernosť v celej vzorke. • V porovnaní s čistými látkami sa zloženie zmesí môže meniť zmiešaním rôznych pomerov látok v ňom. |