Rozdiel medzi štruktúrnymi a optickými izomérmi v uhľohydrátoch
Share
rozdiel medzi štruktúrnymi a optickými izomérmi v uhľohydrátoch je to štruktúrne izoméry sú rôzne štruktúry rovnakého chemického vzorca, zatiaľ čo optické izoméry sú rôzne zrkadlové obrazy rovnakej štruktúry.
Štrukturálne izoméry a optické izoméry sú bežné v organických zlúčeninách, ako sú uhľohydráty. Základom na označenie izomérov všetkých uhľohydrátov je glyceraldehyd. Je to najjednoduchší uhľohydrát, ktorý má optickú izomériu.
OBSAH
1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo sú štruktúrne izoméry v uhľohydrátoch
3. Čo sú optické izoméry v uhľohydrátoch
4. Porovnanie vedľa seba - štruktúrne vs optické izoméry v uhľohydrátoch v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie
Čo sú štruktúrne izoméry v uhľohydrátoch?
Štrukturálne izoméry uhľohydrátov sú rôzne štruktúrne formy rovnakého chemického vzorca. Chemický vzorec zlúčeniny udáva chemické prvky prítomné v zlúčenine a počet atómov na každý chemický prvok. Neposkytuje však podrobnosti o štruktúre. Preto môžu existovať rôzne štruktúry pre rovnaký chemický vzorec; napríklad glukóza a fruktóza sú navzájom štruktúrnymi izomérmi. Okrem toho majú obe tieto zlúčeniny rovnaký chemický vzorec C6H12O6. Majú však rôzne štruktúry, čo vedie k tomu, že glukóza má aldehydovú funkčnú skupinu a fruktóza je ketónová funkčná skupina.
Obrázok 01: Štruktúra D-fruktózy a D-glukózy
Čo sú optické izoméry v uhľohydrátoch?
Optické izoméry v uhľohydrátoch sú rôzne zrkadlové obrazy rovnakej štruktúry. Preto sú tieto štruktúry vo všetkých ohľadoch rovnaké, až na to, že sú zrkadlovými obrazmi jeden druhého. Nazývame ich ako D a L izoméry.
Obrázok 02: Alfa a beta glukózové molekuly
Ak vezmeme ako príklad glyceraldehyd, v D izoméri skupina -OH skupina glyceraldehydu vyčnieva na pravú stranu, zatiaľ čo v L izoméri je na ľavej strane. Prírodné monosacharidy sú obvykle D izoméry. Ďalším bežným príkladom optických izomérov je alfa a beta glukóza.
Aký je rozdiel medzi štruktúrnymi a optickými izomérmi v uhľohydrátoch?
Sacharidy vykazujú štrukturálny izoméria, ako aj optický izoméria. Kľúčový rozdiel medzi štruktúrnymi a optickými izomérmi v uhľohydrátoch je v tom, že štruktúrne izoméry sú rôzne štruktúry rovnakého chemického vzorca, zatiaľ čo optické izoméry sú rozdielnymi zrkadlovými obrazmi tej istej štruktúry. Štrukturálne izoméry majú preto rôzne funkčné skupiny, ale optické izoméry majú rovnakú funkčnú skupinu.
Zhrnutie - Štrukturálne vs optické izoméry v uhľohydrátoch
Stručne povedané, uhľohydráty vykazujú izomériu a štruktúrne izoméry a optické izoméry sú dva izoméry. Tu je kľúčovým rozdielom medzi štruktúrnymi a optickými izomérmi v uhľohydrátoch skutočnosť, že štruktúrne izoméry sú rozdielnymi štruktúrami rovnakého chemického vzorca, zatiaľ čo optické izoméry sú rozdielnymi zrkadlovými obrazmi rovnakej štruktúry..
referencie:
1. „4.1 Biológia seniorov 1, Chémia života: TEST na uhľohydráty.“ quizlet, K dispozícii tu.
S láskavým dovolením:
1. „Štruktúrne vzorce D-fruktózy verzus D-glukóza V.1“ Autor Jü - Vlastná práca (CC0) prostredníctvom Commons Wikimedia
2. „BB05_alfa beta glukóza“ Od fickleandfreckled (CC BY 2.0) cez Flickr
