Rozdiel medzi sublimáciou a odparením

Sublimácia verzus odparovanie

Existujú procesy, prostredníctvom ktorých hmota mení svoju formu, a za normálnych okolností sa hmota v pevnom stave najskôr premení na skvapalnený a potom sa zmení na plynný. Existujú však látky, ktoré sa premieňajú na parné skupenstvo bez toho, aby sa z ich tuhých látok zmenili na kvapalnú formu. Toto je známe ako sublimácia, zatiaľ čo odparovanie je proces, ktorý sa uplatňuje iba na kvapaliny, keď sa transformujú do parného stavu. Existujú podobnosti v tom zmysle, že obidve súvisia s premenou hmoty na plynný stav, existuje však aj veľa rozdielov. Tento článok sa pokúša poukázať na rozdiely medzi sublimáciou a vyparovaním.

Čo je to sublimácia?

Ako je opísané vyššie, uvádza sa, že k sublimácii došlo, keď sa pevná látka zmení na plyn bez toho, aby prešla kvapalným stavom predtým, ako sa zmení na paru. Najlepším príkladom sublimácie v každodennom živote je pálenie gáfru. Keď prinesieme zapálenú zápalku blízko kúsku gáfru (v pevnom stave), začne horieť a premení sa na jej výpary bez toho, aby vstúpila do stredného tekutého stavu. Podobne sa zmena zmrazeného oxidu uhličitého v plynnej forme označuje ako sublimácia.

Čo je odparovanie?

Termín odparovanie sa vzťahuje najmä na vodu, kde sa mení na vodnú paru s použitím alebo bez pôsobenia tepla. Odparovanie je proces, ktorý prebieha iba na povrchu vody bez aplikácie tepla, kde sa ako odparovanie, ku ktorému dochádza pri aplikácii tepla, nazýva varenie, a nie odparovanie. Je to proces odparovania, ktorý spôsobuje, že voda v hlinenej nádobe sa ochladzuje a výsledkom je aj sušenie vlhkého oblečenia vo vzduchu..

Normálne je v kvapalnom stave intermolekulárna príťažlivosť, ktorá udržuje molekuly naviazané a nie sú schopné opustiť povrch kvapaliny. Ale molekuly, ktoré sú blízko povrchu, majú menšiu príťažlivosť a tiež majú dostatok kinetickej energie, aby opustili povrch a presunuli sa do vzduchu. Pomer takýchto molekúl k celkovému počtu molekúl je však veľmi malý, výsledkom čoho je, že k odparovaniu dochádza vo veľmi malom merítku a pomalou rýchlosťou. S časťou kinetickej energie kvapaliny, ktorá prechádza týmito molekulami, teplota kvapaliny klesá (ako v prípade hlineného džbánu a tiež keď sa cítime chladnejšie, keď sa pot z tela vyparuje).