Rozdiel medzi Tulsi a Basil

Tulsi vs Basil

Tulsi a Basil sú dva druhy listov, ktoré sú často zamieňané ako jeden a ten istý. Presne povedané, sú to dva rôzne listy určené na rôzne účely. Tulsi sa inak nazýva Ocimum tenuiflorum. Je to aromatická rastlina a jej listy sú vysoko voňajúce. Basil sa naopak nazýva Sweet Basil. Nazýva sa tiež ako ľubovník bodkovaný.

Basil sa používa hlavne v talianskej kuchyni. Pochádza z Indie. Taiwan, Vietnam, Thajsko a Kambodža tiež používajú Basil vo svojej kuchyni. Je zaujímavé poznamenať, že listy bazalky chuť štipľavá a silná. Basil má svoje botanické meno ako Ocimum basilicum. Zvyčajne sa používa vo varených receptoch.

Na druhej strane je Tulsi používaný ayrvedskými lekármi, pretože vykazuje svoje liečivé vlastnosti. V skutočnosti bola táto rastlina v Charaka Samhita uvedená ako slávny text o ájurvéde. Silne sa verí, že konzumácia tulipánov môže pomôcť zmierniť problémy, ktoré vznikajú pri bolestiach hlavy, zápale, nachladnutí, malárii a srdcových chorobách. Hovorí sa, že poskytuje úľavu od účinkov otravy jedlom.

Tulsi sa konzumuje v rôznych formách. Berie sa dokonca aj v surovej forme ako šťava. Konzumuje sa ako bylinkový čaj, sušený prášok, čerstvý list alebo niekedy zmiešaný s ghí. Tulsi sa veľmi používa ako forma bylinnej kozmetiky. Pretože tulsi má určité antibakteriálne vlastnosti, používa sa tiež ako prostriedok na výživu pokožky.

Jedným z najlepších aspektov Tulsi je jej náboženský význam a význam. V hinduizme sa Tulsi považuje za veľmi posvätnú rastlinu. Považuje sa za symbol cudnosti a čistoty. Zvyčajne sa podáva zomierajúcim ľuďom, aby sa po smrti dostali do neba. Brahma Vaivarta Purana popisuje tulsi ako výraz Sita.

Existujú dva hlavné typy tulsi zvané Ráma tulsi a Shyama tulsi. Rámy tulsi sa javia ako veľmi veľké a vyzerajú zelene. Na druhej strane sa Shyama tulsi javí ako tmavo zelená farba a je vysoko uctievaný, ako sa mu páčil Hanuman. Inými slovami, možno povedať, že Shyama tulsi sa používa pri bohoslužbách Hanumanu.

Basil na druhej strane nemá náboženský význam. Na druhej strane sa používa pri príprave rôznych druhov potravín. V skutočnosti je to jedna z hlavných zložiek pri príprave chutnej talianskej omáčky „pesto“. Bazalka sa niekedy pripravuje s mliekom pri príprave zmrzlín.

Je zaujímavé poznamenať, že bazalka sa do potravín pridáva až v poslednej minúte, pretože jej aróma sa úplne stráca, ak sa nechá dlho variť. Toto je dôležité pozorovanie pri používaní bazalky. V skutočnosti sa môže v chladničkách dlhodobo uchovávať. Semená bazalky sa používajú na prípravu dezertov rôznych druhov. To sú rozdiely medzi bazalkou a tulsi.