Rozdiel medzi prchavými a neprchavými kyselinami

kľúčový rozdiel medzi prchavými a neprchavými kyselinami je to prchavé kyseliny sa ľahko odparia, zatiaľ čo neprchavé kyseliny sa ľahko neodparujú.

Prchavosť je tendencia látky sa odparovať. Preto prchavé látky prechádzajú do plynnej fázy ľahšie ako neprchavé látky. K tomuto odparovaniu však môže dôjsť pri zahrievaní alebo bez zahrievania. Dôvodom vysokej prchavosti je vysoký tlak pár pri normálnej izbovej teplote.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo sú prchavé kyseliny
3. Čo sú neprchavé kyseliny
4. Porovnanie bok po boku - prchavé verzus neprchavé kyseliny v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie

Čo sú prchavé kyseliny?

Prchavé kyseliny sú chemické zlúčeniny, ktoré sa rýchlo odparujú. Toto rýchle odparovanie je výsledkom vysokého tlaku pár pri normálnej teplote miestnosti. Preto prchavé kyseliny môžu podliehať odparovaniu bez zahrievania alebo akejkoľvek inej vonkajšej sily.

Obrázok 01: Chemická štruktúra kyseliny uhličitej

Okrem toho sa pojem prchavé kyseliny týka najmä organických kyselín, ktoré sa tvoria v našom tele v dôsledku trávenia, chorôb alebo metabolizmu, a tieto kyseliny sa môžu vyskytovať aj v hroznovej šťave, mušte a víne. Kyselina uhličitá je prchavá kyselina, ktorá sa tvorí v našom tele a tvorí oxid uhličitý. Okrem toho sa táto kyselina vylučuje pľúcami.

Čo sú neprchavé kyseliny?

Neprchavé kyseliny sú chemické zlúčeniny, ktoré sa nemôžu rýchlo odpariť. Je to hlavne preto, že tlak pary kyseliny pri normálnej teplote miestnosti nie je dostatočne vysoký na ľahké odparenie. Preto ich môžeme pomenovať ako fixné kyseliny alebo metabolické kyseliny, pretože naše telo produkuje hlavne z iných zdrojov, ako je oxid uhličitý. t.j. neúplný metabolizmus uhľohydrátov, tukov a proteínov tieto kyseliny produkuje. Okrem kyseliny uhličitej je väčšina kyselín, ktoré naše telo produkuje, neprchavá. Tieto kyseliny sa tiež vylučujú obličkami.

Obrázok 02: Kyselina mliečna - neprchavá kyselina, ktorá sa tvorí v našom tele

Reakcie, ktoré môžu spôsobiť tvorbu neprchavých kyselín, sú nasledujúce:

• Oxidácia aminokyselín obsahujúcich síru:

Napr .: Cysteín → močovina + CO2 + H2SO4

• Metabolizmus zlúčenín obsahujúcich fosfor:
• Kationická oxidácia aminokyselín:

Napr .: Arginín → močovina + CO2 + H2O + H+

• Neúplný metabolizmus uhľohydrátov, tukov a tukov.

Aký je rozdiel medzi prchavými a neprchavými kyselinami?

Prchavé kyseliny sú chemické zlúčeniny, ktoré sa rýchlo odparujú, zatiaľ čo neprchavé kyseliny sú chemické zlúčeniny, ktoré sa nemôžu rýchlo odpariť. Toto je kľúčový rozdiel medzi prchavými a neprchavými kyselinami. Tento rozdiel vzniká v dôsledku tlaku pár každej kyseliny. To vedie k ďalšiemu rozdielu medzi prchavými a neprchavými kyselinami. Tlak pár prchavých kyselín je pri normálnej teplote miestnosti veľmi vysoký, zatiaľ čo tlak pár neprchavých kyselín je pomerne nízky.

Okrem toho, keď uvažujeme o prchavých a neprchavých kyselinách, ktoré naše telo produkuje, hlavnou prchavou kyselinou je kyselina uhličitá, ktorá sa vylučuje v pľúcach, zatiaľ čo neprchavé kyseliny zahŕňajú kyselinu sírovú a kyselinu mliečnu, ktoré vylučujú obličkami a inými orgánmi ako pľúcami. Je to hlavne preto, že prchavé kyseliny sa môžu z tela vylučovať vetraním, zatiaľ čo neprchavé kyseliny to nemôžu. To tiež prispieva k ďalšiemu rozdielu medzi prchavými a neprchavými kyselinami.

Nižšie uvedený infographic ukazuje rozdiel medzi prchavými a neprchavými kyselinami v tabuľkovej forme.

Zhrnutie - prchavé verzus neprchavé kyseliny

Prchavé a neprchavé kyseliny sú chemické zlúčeniny, ktoré pomenujeme podľa schopnosti rýchlo sa odpariť. Kľúčový rozdiel medzi prchavými a neprchavými kyselinami je preto v tom, že prchavé kyseliny sa ľahko odparujú, zatiaľ čo neprchavé kyseliny sa ľahko neodparujú..

referencie:

1. Prchavá kyslosť. K dispozícii tu 
2. „Neprchavá kyselina“. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 5. januára 2018. K dispozícii tu

S láskavým dovolením:

1. "Guľôčky s obsahom kyseliny uhličitej v 3D" autormi Jynto a Ben Mills (public domain) prostredníctvom Commons Wikimedia  
2. „Gule s obsahom kyseliny mliečnej-3D“ (Public Domain) prostredníctvom Commons Wikimedia