pleseň a splesnivieť sú druhy húb; pleseň je zvyčajne čierna alebo zelená a pleseň je sivá alebo biela. Pleseň má tendenciu rásť na potravinách, zatiaľ čo pleseň je problémom na vlhkých povrchoch, ako sú steny kúpeľní, suterénne steny alebo tkaniny. Pleseň rastie vo forme mnohobunkových vlákien alebo hýf, zatiaľ čo múčnatka má plochý rast. Pleseň sa často označuje ako druh plesne (alebo
Pleseň má nejasný vzhľad a môže mať oranžovú, zelenú, čiernu, hnedú, ružovú alebo fialovú farbu. Pleseň plesňová začína ako žlté škvrny, ktoré sa najskôr začnú jasnejšie prejavovať a potom sa farba zmení na hnedú.
Prášková pleseň má belavú farbu a vyzerá ako prášok mastenca. Tieto biele škvrny pomaly zožltnú na hnedú a potom čiernu.
Pleseň aj pleseň produkujú plyny, ktoré sú niekedy bez zápachu, ale niekedy môžu mať zápach. Technickým termínom pre tieto plyny sú mikrobiálne prchavé organické zlúčeniny alebo MVOC. Niekedy môžete zistiť zápach plesní ešte predtým, ako ju uvidíte. Vôňa je nepríjemná a vlhká ako mokré ponožky alebo vlhký les s rozpadajúcim sa drevom.
Aby ste sa zbavili zápachu plesní alebo plesní, povrch dezinfikujte pomocou bielidla alebo zmesi vody a octu. Noste gumové rukavice.
Ak cítite pleseň, znamená to, že spóry sú už vo vzduchu. Spóry húb, ktoré produkujú mykotoxíny, sú nebezpečné. U ľudí citlivých na pleseň to môže viesť k podráždeniu nosa, upchatému nosu, bolestiam v krku, podráždeniu pokožky alebo očí, kašľu a sipot.
Dlhodobé vystavenie spórám plesní môže spôsobiť zdravotné problémy, ako sú alergické reakcie a dýchacie ťažkosti, v dôsledku toxínov (mykotoxínov), ktoré vytvára.
Pleseň môže spôsobiť poškodenie plodín a iných rastlín, ktoré zamorí. Vdýchnutie plesní môže spôsobiť kašeľ, bolesti hlavy, poškriabanie hrdla a pľúca. Pleseň môže tiež začať rásť v pľúcach a spôsobiť ďalšie vážne zdravotné problémy.
Toto video vysvetľuje rozdiel medzi toxickou a alergénnou plesňou (pleseň).
Aby ste predišli plesniam a plesniam vo vašej domácnosti, musíte všetky oblasti udržiavať suché a bez vlhkosti. Skontrolujte úroveň vlhkosti vo vnútri domu a vykonajte opatrenia na jej kontrolu. Opravte akýkoľvek únik v kúpeľni, kuchyni alebo iných priestoroch. Nechajte svoje vykurovacie a chladiace systémy pravidelne kontrolovať. Potraviny, ktoré podliehajú skaze, dokončite do 3-4 dní.
Odvlhčovač je najbežnejším spôsobom kontroly nadmernej vlhkosti. Môžete si kúpiť špeciálny odvlhčovač crawlspace alebo dokonca celú jednotku na kontrolu vlhkosti v celom dome.
Na ochranu rastlín proti plesniam použite semená, ktoré sú odolné voči plesniam, odstráňte napadnuté rastliny a burinu; zabráňte nadmernému zahrievaniu rastlinných plodín, ktoré sú rezistentné a náchylné na rotáciu plesňou, aby sa zabránilo rastu týchto húb.
Plesne získavajú energiu z potravín a iných organických látok. Enzýmy vylučované z komplexných molekúl rozkladných hýf, ako je škrob, celulóza a lignín, do jednoduchších látok, a potom sa absorbujú hýfami. Rozmnožovanie môže byť sexuálne alebo asexuálne prostredníctvom spór. Tieto spóry sú vo vzduchu a sú schopné prežiť v extrémnych podmienkach. Pleseň má zatuchnutú vôňu a voľným okom je viditeľná iba vtedy, keď kolónie začnú rásť.
Pleseň sa vyskytuje na hostiteľských rastlinách, ako sú fazuľa, kukurica, zemiaky, paradajka, ryža a ďalšie rastliny. Pleseň tiež rastie na odevoch, koži, papieri, sprchových závesoch, parapetoch, kde je vysoká vlhkosť. Rozmnožovanie je sexuálne aj asexuálne prostredníctvom výroby spór.
Medzi bežné rody plesní patria Acremonium, Aspergillus a Penicillium, z ktorých druh zahŕňa druh (Penicillium chrysogenum) používané v penicilínových antibiotikách. Príklady plesní zahŕňajú Peronospora sp, Blumeria a Podosphaera.
Niektoré formy sa používajú pri výrobe potravín. Napríklad Penicillium sa používa na výrobu syra, Neurospora na výrobu oncomu, ktorý sa vyrába z vedľajšieho produktu tofu, iných foriem na výrobu chleba, sójovej omáčky a podobne. Pleseň ako taká nie je použitá pri výrobe potravín.